青川縣市場監管局組織召開2024年度食品生產經營企業落實食品安全主體責任述職會議

為進一步提高我縣食品生產經營企業規范化管理水平，強化食品生產經營企業食品安全主體責任意識，1月8日，青川縣市場監管局組織召開2024年度食品生產經營企業落實食品安全主體責任述職會議，轄區內食品生產經營企業食品安全總監、食品安全員，食品安全監管人員參加會議，縣市場監督管理局黨組書記、局長何先海出席會議并與參會企業代表進行了深入探討交流。

會上，青川縣川珍實業有限公司、青川農鄉食品有限公司作為食品生產企業代表就企業現狀、企業食品安全主體責任落實、食品管理人員培訓、企業存在的問題等情況進行了述職；食品監管人員對即將實施的《食品安全國家標準 食品添加劑使用》（GB2760-2024）標準規范和食品生產經營企業在生產過程中如何落實食品安全主體責任進行了宣貫培訓，與會企業現場簽訂了《食品生產企業落實食品安全主體責任承諾書》。

會議強調，食品安全是關乎民生的大事，是食品生產企業的生命線，也是政府監管的重中之重。在食品安全責任體系里，企業是第一責任人，要切實履職，監管工作才能事半功倍。企業要進一步強化食品安全主體責任，完善相關制度、嚴格過程控制、強化人員管理等方面入手，全面加強食品從業人員對相關法律法規和食品安全標準等知識的培訓，提高從業人員素質能力，認真開展食品安全自查和產品出廠檢驗工作，從源頭上保障產品安全性；市場監管部門將繼續以“721”工作法為抓手，以“優服務、嚴監管、重打擊”為工作導向，積極與全縣食品生產經營企業攜手合作，共同治理食品安全問題癥結，提升企業食品安全管理水平，以高質量的產品和優質的服務，贏得消費者的信賴和口碑，塑造良好的青川食品企業形象，為青川經濟的高質量發展注入新的活力與動能。