提標準 增活力 引領黃茶產業高質量發展

“廣元黃茶因其富含氨基酸、葉黃素等營養成分，色香味形俱佳，產量小，投放市場量少，品質最好的可賣到近萬元，被稱為‘黃金茶’。”廣元市農業農村局總農藝師李永隆介紹：“廣元市全面推進茶產品質量安全追溯體系建設，茶葉質量安全監測總體合格率達到100％。”

近年來，廣元市始終堅持把茶葉作為最具優勢、最具潛力的農業主導產業和名片產業來抓，按照“突破性發展黃茶、優先發展有機茶、鞏固提升綠茶、全面開發利用夏秋茶”的思路，強力推進特色黃茶產業發展，支撐產業發展的標準化體系不斷健全。

一、以標準化建設筑牢茶產業發展根基

廣元黃茶產區主要集中在廣元市旺蒼縣，地處四川盆地北緣、米倉山南麓，氣候溫潤，四季分明，至今已有近3000年的種茶歷史，茶文化底蘊深厚，當地政府力爭將茶產業發展成為富民產業。為走出傳統綠茶產業“同質化”競爭的困境，廣元市于2010年引進自然黃化珍稀茶樹品種中黃1號、中黃2號，并逐步推廣。茶樹新梢在春季呈鵝黃色，色彩鮮亮，茸毛少，持嫩性好，加工而成的廣元黃茶外形扁直金黃，香氣高長，滋味鮮爽，獨具葉色金黃、湯色鵝黃、葉底嫩黃的品質特點，富含茶氨酸，深受消費者喜愛。2014年“廣元黃茶”成功注冊為地理標志證明商標。標準決定質量，如何助推廣元黃茶產業健康可持續發展，標準是關鍵所在。

健全標準化協調推進機構，設立標準化工作專班，負責協調推進廣元黃茶標準化工作。召開聯席會議，進一步明確職責，強化部門協同。以“黃葉茶種植”為項目名稱，積極申報第十四批省級農業標準化示范項目，2022年5月批準創建，2023年8月通過中期檢查。為不斷加快黃茶標準化建設，從源頭管控，把特色農產品優勢區打造成優質安全綠色農產品生產區，筑牢地方特色食品產業可持續發展基礎，DB5108/T 17-2019《廣元黃茶栽培技術規程》、DB5108/T 18-2019《廣元黃茶加工技術規程》兩項地方標準相繼發布，全域實施按標生產，建設現代農業全產業鏈標準化基地。主導起草的GH/T 1436-2023《廣元黃葉茶》供銷合作行業標準、T/CTMA 070-2023《廣元黃葉茶沖泡與品飲指南》中國茶葉流通協會團體標準已于2023年9月相繼獲批發布，兩項標準的發布實施，進一步完善了廣元黃茶標準體系，逐步實現了“從茶園到茶杯”的全過程覆蓋。

通過與中國農業科學院茶葉研究所、四川省農業科學院茶葉研究所、四川農業大學等科研院所開展技術合作，成立了專家工作站，推廣茶樹新品種栽培、綠色生產、肥水一體、統防統治、智慧茶園等先進技術。定期開展茶區農民技術培訓，每年累計培訓技術人員1000余人。

二、強化標準引領，增強產業發展活力

圍繞“廣元黃茶”區域公共品牌建設，廣元市市場監管局通過多種措施推動地理標志產品品牌和質量提升，助力茶產業高質量發展。通過黃茶標準建設，指導廣元黃茶產業發展，重點在“建基地、精加工、育主體、創品牌、促融合、建市場”等全產業鏈上下功夫，著力在鞏固產業中擴大規模、在做大增量中優化結構、在優化供給中提升質量、在展現品質中打響品牌，加快建設全國最大的黃茶生產基地和黃茶產業強縣，全力打造全鏈條百億產業集群，強力支撐四川省精制川茶“三山一早”千億產業發展戰略。

通過強化標準引領，廣元黃茶產業已經發展成為集茶葉產銷、休閑觀光、研學旅行等一二三產業相融合的農業產業化聯合體，通過與農戶建立“流轉有租金、務工掙薪金、經營賺現金、按股金分紅”的茶產業發展利益聯結機制，帶動茶農戶增收1.5萬元。

立足特色優勢茶產業，積極構建與高質量發展相匹配的標準體系，先后發布行業標準1項，市級地方標準4項、團體標準2項，著力打造茶葉區域公共品牌。立足自然資源，以黃葉茶種植項目為基礎，積極創建第十四批省級農業標準化示范項目。力爭通過3年建設周期，將黃葉茶產業打造成特色鮮明、產業完善、輻射有力的現代農業產業，成為實現鄉村振興產業興旺的堅實基礎和核心載體。全市黃茶5.1萬畝，是全國最大的黃茶基地，續寫了“一片葉子富裕一方百姓”的新篇章。

隨著黃茶國家標準的不斷完善和實施，標準內容的不斷優化，黃茶行業標準化生產將有助于提高行業整體的競爭力和品牌形象，增強消費者對黃茶產品的信任和認可度。同時，標準化也將促進黃茶行業的產業升級和技術創新，推動整個行業向著更加高品質、高效益的方向發展。

三、實施品牌戰略，打造茶產業區域“名片”

廣元七個縣（區）全部建成省級以上有機產品認證示范區，擁有有機產品基地49萬畝，綠色食品、有機產品和地理標志保護產品537種。獨特的自然稟賦和豐富的物產助力茶農生活富裕，為實現鄉村振興勾勒出一幅美好畫卷。廣元市現有地理標志證明商標3個（廣元黃茶、廣元純黃茶、七佛貢茶），國家地理標志保護產品2個（米倉山茶、七佛貢茶），企業品牌 47個。

近年來，廣元市市場監督管理局加大公用品牌打造力度，分層次推進茶葉品牌建設，按照“一個公用品牌、一套管理制度、一套標準體系、一個企業集群”的思路，做精做優米倉山茶、七佛貢茶、廣元黃茶等影響力大、市場價值高的品牌。完善授權、監管、保護等品牌管理制度，發揮好茶行業協會作用，加大茶品牌保護力度，擴大市場影響力。鼓勵龍頭企業打造地域性的個性化企業品牌，加大宣傳推介力度，維護品牌形象。

好山好水出好茶，一茶一葉吐芳華。廣元擁有“澹然空水對斜暉，曲島蒼茫接翠微”的生態條件、“高山云霧出好茶”的地理環境和有機質豐富的土壤條件。“廣元黃茶”先后被評為全國鄉村特色產品、全國名特優新農產品、四川省農產品優秀區域公用品牌、四川省最具影響力茶葉單品，已成為四川茶產業的一張“新名片”。