突擊夜市！蒼溪縣多部門聯合檢查夜市餐飲環節肉類食品安全

為進一步規范全縣夜市食品經營秩序，加強夜市食品安全監管，推動“夜經濟”健康有序發展。10 月 29日晚，蒼溪縣市場監督管理局以嚴厲打擊肉類產品違法犯罪專項整治行動為抓手，聯合縣公安局、綜合執法局、陵江鎮人民政府等部門，開展餐飲環節肉類專項檢查。

此次行動以縣城區原電影院、漢水秀城、東城口、火鍋一條街、玄武廣場、一品天下、梨鄉廣場等夜市重點區域為著力點，這些地方人流較大、經濟活躍。同時，以周邊燒烤店、餐飲店為重點檢查對象。

在檢查過程中，發現部分經營單位存在衛生狀況差、從業人員健康證明過期、操作間不整潔、進貨查驗和食品貯存不規范等問題。對此，執法人員當場提出整改要求，責令相關經營者限期整改到位。與此同時，執法人員還積極向經營者宣傳食品安全相關法律法規，引導他們樹立誠信、安全、守法經營理念。

行動當晚，縣市場監督管理局共出動 23 名執法人員，組成 3 個行動組，對 39 家經營主體進行了檢查，其中燒烤門店 32 家，流動攤販 7 家。此次行動共發現風險隱患 37 個，下達隱患整改書 6 份，并對 3 家食品安全主體責任落實較差的經營戶開展了行政約談。

下一步，縣市場監督管理局將結合各類專項行動，通過督查、暗訪、巡查、抽檢等多種方式，持續整治夜間食品安全風險隱患，依法查處食品安全違法違規行為，為夜市 “煙火氣” 筑牢安全防線，確保群眾吃得放心、安心。