突擊夜市！蒼溪縣多部門聯(lián)合檢查夜市餐飲環(huán)節(jié)肉類食品安全

為進(jìn)一步規(guī)范全縣夜市食品經(jīng)營(yíng)秩序，加強(qiáng)夜市食品安全監(jiān)管，推動(dòng)“夜經(jīng)濟(jì)”健康有序發(fā)展。10 月 29日晚，蒼溪縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局以嚴(yán)厲打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪專項(xiàng)整治行動(dòng)為抓手，聯(lián)合縣公安局、綜合執(zhí)法局、陵江鎮(zhèn)人民政府等部門，開展餐飲環(huán)節(jié)肉類專項(xiàng)檢查。

此次行動(dòng)以縣城區(qū)原電影院、漢水秀城、東城口、火鍋一條街、玄武廣場(chǎng)、一品天下、梨鄉(xiāng)廣場(chǎng)等夜市重點(diǎn)區(qū)域?yàn)橹c(diǎn)，這些地方人流較大、經(jīng)濟(jì)活躍。同時(shí)，以周邊燒烤店、餐飲店為重點(diǎn)檢查對(duì)象。

在檢查過(guò)程中，發(fā)現(xiàn)部分經(jīng)營(yíng)單位存在衛(wèi)生狀況差、從業(yè)人員健康證明過(guò)期、操作間不整潔、進(jìn)貨查驗(yàn)和食品貯存不規(guī)范等問(wèn)題。對(duì)此，執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)提出整改要求，責(zé)令相關(guān)經(jīng)營(yíng)者限期整改到位。與此同時(shí)，執(zhí)法人員還積極向經(jīng)營(yíng)者宣傳食品安全相關(guān)法律法規(guī)，引導(dǎo)他們樹立誠(chéng)信、安全、守法經(jīng)營(yíng)理念。

行動(dòng)當(dāng)晚，縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局共出動(dòng) 23 名執(zhí)法人員，組成 3 個(gè)行動(dòng)組，對(duì) 39 家經(jīng)營(yíng)主體進(jìn)行了檢查，其中燒烤門店 32 家，流動(dòng)攤販 7 家。此次行動(dòng)共發(fā)現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)隱患 37 個(gè)，下達(dá)隱患整改書 6 份，并對(duì) 3 家食品安全主體責(zé)任落實(shí)較差的經(jīng)營(yíng)戶開展了行政約談。

下一步，縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局將結(jié)合各類專項(xiàng)行動(dòng)，通過(guò)督查、暗訪、巡查、抽檢等多種方式，持續(xù)整治夜間食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，依法查處食品安全違法違規(guī)行為，為夜市 “煙火氣” 筑牢安全防線，確保群眾吃得放心、安心。