為積極回應(yīng)群眾對(duì)肉類產(chǎn)品的關(guān)切需求,推動(dòng)肉類產(chǎn)品專項(xiàng)整治工作深入有效開(kāi)展,10 月 23 日晚,蒼溪縣市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合縣綜合執(zhí)法局、陵江鎮(zhèn)人民政府等單位,以 “四不兩直” 的方式,對(duì)江南鎮(zhèn)小吃一條街及周邊、老城明悅城區(qū)域肉類產(chǎn)品隱患較大的燒烤店展開(kāi)了一場(chǎng)食品安全夜查行動(dòng)。
此次行動(dòng)緊密圍繞肉類產(chǎn)品違法犯罪專項(xiàng)整治行動(dòng)目標(biāo),通過(guò)部門聯(lián)合、局所聯(lián)動(dòng)等形式,聚焦隱患排查,致力于強(qiáng)化問(wèn)題整改,規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為,全力保障群眾的飲食安全。行動(dòng)重點(diǎn)對(duì)經(jīng)營(yíng)者資質(zhì)、“三防” 設(shè)施、食材采購(gòu)索證索票查驗(yàn)及貯存等主體責(zé)任落實(shí)情況進(jìn)行了排查,仔細(xì)檢查有無(wú)以非牛羊肉產(chǎn)品或復(fù)合(合成)肉冒充牛羊肉產(chǎn)品(含食品標(biāo)簽虛假標(biāo)注)、有無(wú)過(guò)期食材以及是否按照指定區(qū)域擺攤設(shè)點(diǎn)等內(nèi)容。
在檢查過(guò)程中,執(zhí)法人員堅(jiān)持宣傳與檢查兩手抓。一方面,向食品經(jīng)營(yíng)者積極宣講食品安全相關(guān)法律法規(guī)知識(shí),督促其落實(shí)食品安全主體責(zé)任,指導(dǎo)做好庫(kù)存管理,履行好進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù),并簽訂食品安全承諾書(shū),要求其依法誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)。另一方面,倡導(dǎo)經(jīng)營(yíng)戶主動(dòng)公開(kāi)肉類產(chǎn)品進(jìn)貨來(lái)源及相關(guān)合格證明文件,積極推動(dòng)食品安全社會(huì)共治新局面。本次聯(lián)合夜查行動(dòng)成果顯著,共出動(dòng)執(zhí)法人員 16 人,檢查經(jīng)營(yíng)主體 31 家,其中燒烤門店 9 家,流動(dòng)攤販 22 家。發(fā)現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)隱患 37 個(gè),下達(dá)隱患整改書(shū) 9 份,并對(duì) 2 家食品安全主體責(zé)任落實(shí)較差的經(jīng)營(yíng)戶開(kāi)展了行政約談。
下一步,蒼溪縣市場(chǎng)監(jiān)管局將扎實(shí)抓好發(fā)現(xiàn)問(wèn)題隱患的整改工作,進(jìn)一步強(qiáng)化部門聯(lián)動(dòng),持續(xù)開(kāi)展肉類及肉制品專項(xiàng)檢查,以促進(jìn)相關(guān)行業(yè)規(guī)范、健康發(fā)展,確保肉類產(chǎn)品質(zhì)量安全,切實(shí)守護(hù)群眾的飲食安全。此次行動(dòng)彰顯了我縣各部門對(duì)食品安全問(wèn)題的高度重視和堅(jiān)決打擊違法違規(guī)行為的決心,為廣大群眾的食品安全提供了有力保障。
主辦單位:廣元市市場(chǎng)監(jiān)督管理局 技術(shù)支持:中國(guó)電信廣元分公司 網(wǎng)站維護(hù):廣元市電子政務(wù)外網(wǎng)運(yùn)營(yíng)中心
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