厲行節約，拒絕餐飲浪費——廣元經開區開展制止餐飲浪費專項督查工作

為進一步壓實餐飲服務單位主體責任，堅決制止餐飲浪費行為，推動樹立起“浪費可恥、節約為榮”的文明新風尚，近日，廣元經開區食品安全辦聯合區紀檢監察工委、區目督辦對轄區內餐飲服務單位開展了為期2天的2024年制止餐飲浪費專項督查工作。

督查組深入轄區內的企業食堂、機關食堂、社會餐飲等10家餐飲服務單位，著眼“一瓶水”“一桌餐”“一頓飯”，重點檢查了餐飲服務單位是否在醒目位置張貼或者擺放反食品浪費標識，服務人員是否主動引導消費者按需適量點餐、取餐，使用公勺公筷。同時要求餐飲服務單位加強職業培訓，將珍惜糧食、反對浪費納入服務人員培訓內容；提升餐飲供給質量，提供“小份菜”“半份菜”等不同規格選擇；將防止食品浪費理念納入菜單設計，在菜單上標注食品分量、規格、建議消費人數等信息，引導消費者剩餐打包，減少餐余垃圾的產生等。

廣元經開區食品安全辦在此倡議：自覺抵制餐飲浪費行為，主動踐行“光盤行動”，做到酒席不鋪張、宴請不浪費、點餐要合理、剩菜要打包；點外賣時根據食量點餐，不貪多、不浪費；讓厲行節約、反對浪費蔚然成風。