經(jīng)開(kāi)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管分局“四個(gè)到位”守護(hù)啤酒節(jié)食品安全

6月17日以來(lái)，廣元經(jīng)開(kāi)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管分局全力開(kāi)展廣元市“醉美廣元 嗨啤一夏”啤酒音樂(lè)季暨廣元第二屆勞德巴赫精釀啤酒節(jié)活動(dòng)期間食品安全保障，采取“四個(gè)到位”確保活動(dòng)期間廣大消費(fèi)者“舌尖上的安全”。

一是安排部署到位。成立廣元市“醉美廣元嗨啤一夏”啤酒音樂(lè)季暨廣元第二屆勞德巴赫精釀啤酒節(jié)活動(dòng)食品安全保障工作領(lǐng)導(dǎo)小組，召開(kāi)專項(xiàng)會(huì)議部署、制定保障方案。同時(shí)，約談市場(chǎng)主辦方及承辦方單位，要求其嚴(yán)格落實(shí)食品經(jīng)營(yíng)主體責(zé)任，并簽訂《食品安全責(zé)任書(shū)》和《食品安全承諾書(shū)》，明確各自職責(zé)。

二是督導(dǎo)檢查到位。開(kāi)展啤酒節(jié)前食品安全專項(xiàng)檢查，嚴(yán)格督促市場(chǎng)主辦方對(duì)入駐商戶資質(zhì)進(jìn)行審查，收集檢驗(yàn)報(bào)告、進(jìn)貨臺(tái)賬等相關(guān)資料。要求入駐商戶持健康證上崗，肉類等重點(diǎn)品種務(wù)必做到批批有檢驗(yàn)報(bào)告、進(jìn)貨商資質(zhì)等資料，杜絕以過(guò)期變質(zhì)腐爛的肉類充當(dāng)優(yōu)質(zhì)肉類等違法行為。共出動(dòng)執(zhí)法人員47人次，全覆蓋檢查了入駐商戶。

三是值班值守到位。啤酒節(jié)活動(dòng)期間，分局在現(xiàn)場(chǎng)指揮部設(shè)置了投訴舉報(bào)中心，安排人員定點(diǎn)值班，接收群眾的投訴舉報(bào)，及時(shí)進(jìn)行調(diào)查了解，快速解決消費(fèi)糾紛，實(shí)行全過(guò)程駐點(diǎn)監(jiān)督檢查。

四是宣傳引導(dǎo)到位。重點(diǎn)對(duì)入駐商戶和消費(fèi)者開(kāi)展食物中毒預(yù)防、季節(jié)性食品安全食用常識(shí)、有毒有害、假冒偽劣食品的鑒別等知識(shí)的普及宣傳，增強(qiáng)消費(fèi)者的食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力，全力保障啤酒節(jié)活動(dòng)期間的食品安全。