蒼溪：“粽”享端午，文昌市場(chǎng)監(jiān)管所開展端午節(jié)前食品安全專項(xiàng)檢查

端午將至，為切實(shí)保障節(jié)日期間食品安全，維護(hù)市場(chǎng)秩序，6月7日，文昌市場(chǎng)監(jiān)管所開展端午節(jié)前食品安全專項(xiàng)檢查工作。

此次檢查以中小型超市、小經(jīng)營(yíng)店等食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所為重點(diǎn)，執(zhí)法人員對(duì)熱銷產(chǎn)品粽子以及餐館后廚進(jìn)行檢查，重點(diǎn)檢查食品的進(jìn)貨渠道、索證索票、儲(chǔ)存條件等，確保食品來源合法、質(zhì)量合格。同時(shí)，對(duì)食品的標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等進(jìn)行逐一核對(duì)，防止超保質(zhì)期、變質(zhì)食品流入市場(chǎng)。

在檢查過程中，執(zhí)法人員還加大了對(duì)食品經(jīng)營(yíng)者的監(jiān)管力度，要求經(jīng)營(yíng)主體加強(qiáng)自查自糾，落實(shí)食品安全主體責(zé)任。對(duì)于檢查中發(fā)現(xiàn)的安全隱患，責(zé)令其限期整改，并督促經(jīng)營(yíng)主體加強(qiáng)后續(xù)管理，防止類似問題再次發(fā)生。此次檢查不僅提高了食品經(jīng)營(yíng)者的安全意識(shí)，也提升了群眾對(duì)食品安全的信心。

下一步，文昌市場(chǎng)監(jiān)管所將加大監(jiān)管力度，持續(xù)做好食品安全監(jiān)管工作，全面保障端午節(jié)假日期間的食品安全，確保廣大居民過一個(gè)安康祥和的節(jié)日。