昭化區市場監管局查辦某干雜店經營超限量使用食品添加劑的食品案

昭化區某干雜店經營的泡紅椒抽檢不合格，昭化區市場監管局對該干雜店進行立案調查。

2023年12月17日，該干雜店在某食品批發部購進了泡紅椒2桶（14kg/桶），陳列在經營場所以12.00元/kg的價格對外銷售。2024年2月5日，昭化區市場監管局對該干雜店銷售的泡紅椒進行抽檢，經檢驗，二氧化硫殘留項目不符合GB2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》的要求，檢驗結論為不合格。2024年2月26日，昭化區市場監管局依法向該干雜店送達了《檢驗報告》，并對其經營場所進行檢查，該干雜店已銷售泡紅椒19.5kg（含樣品），銷售收入234.00元，經營場所還剩余泡紅椒8.5kg，昭化區市場監管局當場依法予以扣押。

該干雜店的上述行為違反了《四川省食品安全條例》第十五條第一款的規定，構成經營超限量使用食品添加劑的食品的違法行為。

2024年4月28日，昭化區市場監管局依法責令該干雜店改正違法行為，并對其作出警告，沒收泡紅椒8.5kg，沒收違法所得234.00元，依法作出處罰款1500.00元的行政處罰。

食品安全直接關系到民生福祉、產業發展、公共安全和社會穩定。昭化區市場監管局在2024民生領域案件查辦“鐵拳”暨“春雷”行動中，進一步壓實責任，加大工作力度，嚴厲打擊超限量使用食品添加劑的違法行為，不斷提升轄區內食品安全保障水平，確保人民群眾身體健康和生命安全。