標準化賦能我市預(yù)制菜企業(yè)競爭力

為加強預(yù)制菜標準化建設(shè)，助力我市預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展，近日，市市場監(jiān)管局聯(lián)合利州區(qū)市場監(jiān)管局深入四川智琪食品有限公司開展標準化工作調(diào)研指導(dǎo)。

四川智琪食品有限公司主營產(chǎn)品為毛肚、千層肚等火鍋預(yù)制菜，有“火鍋食材標準建立者與行業(yè)引領(lǐng)者”的質(zhì)量管理先進理念，建立了較為完整的產(chǎn)品標準體系。雙方就企業(yè)如何更好運用標準化手段加強質(zhì)量管理、突出特色風味、突破技術(shù)瓶頸等進行了座談交流，指導(dǎo)組指出了企業(yè)標準存在的問題，對如何運用標準化解決企業(yè)生產(chǎn)、經(jīng)營中遇到的痛點難點問題提出了意見建議，得到企業(yè)高度認可。

下一步，市市場監(jiān)管局將持續(xù)推進我市預(yù)制菜標準化建設(shè)，一對一開展幫扶指導(dǎo)，培育我市預(yù)制菜“標準創(chuàng)新型企業(yè)”，推動我市預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展。