快檢校園食品，源頭防控風(fēng)險

為扎實開展春季校園食品安全排查整治，嚴防嚴管嚴控校園食品安全風(fēng)險，守護廣大師生舌尖上的安全。連日來，青川縣市場監(jiān)管局充分發(fā)揮食品快檢設(shè)備的快速篩查作用，組織開展了食品快檢進校園專項行動，為校園食品安全保駕護航。

本次快檢主要針對縣城內(nèi)中小學(xué)校、幼兒園食堂，以米、面、糧油、蔬菜、調(diào)味品以及各種肉類等原輔料食品和食用農(nóng)產(chǎn)品為重點，重點檢測農(nóng)殘、食用油酸價、過氧化值、大米新鮮度等項目。同時，執(zhí)法人員現(xiàn)場對原輔材料的進貨票據(jù)、供貨商資質(zhì)以及肉類食品的檢驗檢疫合格證進行了檢查，并以發(fā)放宣傳資料等形式，向食堂負責(zé)人及從業(yè)人員講解食品快檢知識，宣傳春季食品安全常識，倡導(dǎo)“厲行節(jié)約、反對浪費”的綠色消費理念。截至目前，已完成全縣28所學(xué)校食堂159批次食品快速檢測，檢測結(jié)果合格率100％。

下一步，青川縣市場監(jiān)管局將結(jié)合校園食品安全排查整治專項行動、“你點我檢”等現(xiàn)場活動為契機，持續(xù)發(fā)揮“3·15消費者權(quán)益保護日”余熱，對群眾關(guān)注度較高的蔬菜、水果、水產(chǎn)品等主要食品進行檢測，讓群眾直面食品快檢各環(huán)節(jié)，了解掌握食品安全基本知識，引導(dǎo)社會各界共同參與食品安全監(jiān)管，營造共建共治共享新格局。（杜泓臻）