快檢校園食品，源頭防控風(fēng)險(xiǎn)

為扎實(shí)開(kāi)展春季校園食品安全排查整治，嚴(yán)防嚴(yán)管嚴(yán)控校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)，守護(hù)廣大師生舌尖上的安全。連日來(lái)，青川縣市場(chǎng)監(jiān)管局充分發(fā)揮食品快檢設(shè)備的快速篩查作用，組織開(kāi)展了食品快檢進(jìn)校園專項(xiàng)行動(dòng)，為校園食品安全保駕護(hù)航。

本次快檢主要針對(duì)縣城內(nèi)中小學(xué)校、幼兒園食堂，以米、面、糧油、蔬菜、調(diào)味品以及各種肉類等原輔料食品和食用農(nóng)產(chǎn)品為重點(diǎn)，重點(diǎn)檢測(cè)農(nóng)殘、食用油酸價(jià)、過(guò)氧化值、大米新鮮度等項(xiàng)目。同時(shí)，執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)對(duì)原輔材料的進(jìn)貨票據(jù)、供貨商資質(zhì)以及肉類食品的檢驗(yàn)檢疫合格證進(jìn)行了檢查，并以發(fā)放宣傳資料等形式，向食堂負(fù)責(zé)人及從業(yè)人員講解食品快檢知識(shí)，宣傳春季食品安全常識(shí)，倡導(dǎo)“厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)”的綠色消費(fèi)理念。截至目前，已完成全縣28所學(xué)校食堂159批次食品快速檢測(cè)，檢測(cè)結(jié)果合格率100％。

下一步，青川縣市場(chǎng)監(jiān)管局將結(jié)合校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動(dòng)、“你點(diǎn)我檢”等現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)為契機(jī)，持續(xù)發(fā)揮“3·15消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)日”余熱，對(duì)群眾關(guān)注度較高的蔬菜、水果、水產(chǎn)品等主要食品進(jìn)行檢測(cè)，讓群眾直面食品快檢各環(huán)節(jié)，了解掌握食品安全基本知識(shí)，引導(dǎo)社會(huì)各界共同參與食品安全監(jiān)管，營(yíng)造共建共治共享新格局。（杜泓臻）