蒼溪縣召開農村集體聚餐食品安全智慧化管理平臺培訓會議

為切實提升農村集體聚餐食品安全治理能力水平，12月21日，蒼溪縣食品安全委員會辦公室組織召開了農村集體聚餐食品安全智慧化管理平臺培訓會議，全縣31個鄉鎮的食安辦工作人員和轄區內全體鄉廚參加了會議。

會議邀請君華高科集團有限公司技術人員就食品安全智慧化管理平臺的農村集體聚餐承辦者備案申報、采購食材信息、食品留樣和鄉鎮食安員審核等操作步驟及佐證資料錄入等注意事項逐一進行講解。

會議強調，農村食品安全關乎老百姓生命健康安全，智慧化、科學化的食品安全監管方式能有效提升監管效能，參會人員要高度重視食品安全智慧化管理平臺工作，做好管理平臺的前期準備工作，明確錄入、審核人員及工作職責；平臺操作人員要據實申報，嚴格審核，及時消除安全隱患，嚴禁不滿足條件的通過審核。同時，村（社區）食品安全協管員要認真落實聚餐現場監管和指導，規范操作流程，有效防控食品安全風險。

會議還對元旦、春節期間的食品安全工作進行了安排部署。（韓穎）