昭化區(qū)市場監(jiān)管局 三抓手提升旅游餐飲服務(wù)環(huán)境

為進(jìn)一步規(guī)范旅游市場秩序，昭化區(qū)市場監(jiān)管局結(jié)合天府旅游名縣創(chuàng)建工作，以打造特色餐飲點、保護(hù)旅游消費(fèi)者合法權(quán)益為導(dǎo)向，對轄區(qū)餐飲服務(wù)單位進(jìn)行全面排查規(guī)范提升，營造放心舒心的旅游市場環(huán)境。

抓部署，重認(rèn)識，凝聚工作合力。制定了《昭化區(qū)市場監(jiān)督管理局天府旅游名縣創(chuàng)建工作方案》，成立了“一把手”掛帥指揮的天府旅游名縣創(chuàng)建工作領(lǐng)導(dǎo)小組，明確工作目標(biāo)，細(xì)化職責(zé)責(zé)任。并積極組織召開天府旅游名縣專題推進(jìn)會議，傳達(dá)創(chuàng)建工作要求，要求全局上下統(tǒng)一思想，提高認(rèn)識，要把創(chuàng)建天府旅游名縣當(dāng)作昭化區(qū)的大事要事，要舉全局之力，集中力量抓好天府旅游名縣創(chuàng)建工作。

抓業(yè)務(wù)，促規(guī)范，集中開展整治。創(chuàng)新“1+N”工作模式，按照“領(lǐng)導(dǎo)包片、職工包戶”的原則，由一名局領(lǐng)導(dǎo)帶隊分管股室隊所，以迎檢點位沿線為重點區(qū)域，重點檢查證照公示、明碼標(biāo)價、餐飲后廚衛(wèi)生等問題，梳理形成《餐飲單位整改清單》，工作人員駐點指導(dǎo)督促市場主體落實整改。同時向經(jīng)營者宣講食品安全、價格、廣告宣傳等多方面法律法規(guī)，積極宣傳天府旅游名縣、國家級食品安全示范城市等創(chuàng)建工作重要意義，要求經(jīng)營者嚴(yán)格遵守市場秩序。

抓示范，樹標(biāo)桿，打造樣板提質(zhì)量。以昭化古城、元壩煙火街區(qū)為重點，選取若干點位按照《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》和“餐飲后廚規(guī)范衛(wèi)生15條”進(jìn)行試點打造，全面規(guī)范餐飲服務(wù)單位經(jīng)營行為，以點帶面，以最直觀的方式進(jìn)行樣板示范，再組織其他餐飲單位現(xiàn)場參觀學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)后督促進(jìn)行全面規(guī)范打造，全面提升餐飲服務(wù)水平。

截至目前，全局共出動執(zhí)法人員1600余人次，檢查食品經(jīng)營單位750余家，幫助印制粘貼各類標(biāo)識標(biāo)志1500余條，打造示范餐飲店20家，有效提升轄區(qū)餐飲服務(wù)質(zhì)量水平，為國家食品安全示范城市創(chuàng)建和省級食品安全示范區(qū)復(fù)審打牢基礎(chǔ)。