廣元市扎實推進制止餐飲浪費專項行動

為大力倡導文明健康的飲食文化，弘揚厲行節(jié)約、反對浪費的社會風尚，不斷推動制止餐飲浪費專項行動走深走實，我市市場監(jiān)管系統(tǒng)有力有序推進制止餐飲浪費專項行動。

市局組織執(zhí)法人員對主城區(qū)內(nèi)承辦大型宴席的餐飲服務單位集中開展反食品浪費專項檢查。一是督促自查自糾。指導餐飲單位建立食品采購、儲存、加工管理制度，加強服務人員職業(yè)培訓，將珍惜糧食、反對浪費納入培訓內(nèi)容，增強反食品浪費意識，積極引導廣大消費者按需適量點餐，不得誘導、誤導消費者超量點餐。二是強化日常監(jiān)管。將“文明用餐”“制止餐桌浪費”宣傳同日常監(jiān)管相結合。要求餐飲單位主動對消費者設置防止食品浪費的提示提醒，在醒目位置張貼反食品浪費海報和桌貼，在菜單上標明菜量，設置小份菜或半份菜及提供打包服務等，切實將厲行節(jié)約納入餐飲服務全過程。三是快查違法行為。強化專項執(zhí)法，對5家未落實反食品浪費措施的經(jīng)營者作出警告處罰，并責令立即改正 ，形成反食品浪費社會震懾，督促餐飲單位樹牢勤儉節(jié)約意識，規(guī)范經(jīng)營，養(yǎng)成“浪費可恥 節(jié)約為榮”的社會風氣。四是部門聯(lián)合發(fā)力。市教育局、市司法局、市機關事務服務中心等部門不斷加強制止餐飲浪費工作協(xié)作，確定目標任務，建立健全工作機制，組織對食品浪費情況進行監(jiān)測、分析和評估，加強監(jiān)督管理，共同推進反食品浪費工作。

蒼溪縣局印制《制止餐飲浪費倡議書》6000份、《杜絕餐飲浪費承諾書》4000份在全縣餐飲經(jīng)營場所、企事業(yè)單位廣泛張貼，并開展3期“崇尚文明、反對浪費”科普宣傳進校園活動。同時將推行光盤行動制止餐飲浪費行為融入餐飲日常監(jiān)督檢查工作中，以酒店餐飲單位為重點，分層次開展現(xiàn)場指導工作，高標準、嚴要求、快節(jié)奏推行“制止餐飲浪費”行動，共同打造文明消費、節(jié)約用餐的新風尚。利州區(qū)局組織召開主題為“綠色餐飲標準先行、制止浪費行業(yè)發(fā)聲、強化監(jiān)管重拳出擊”的制止餐飲浪費專項行動動員部署會。區(qū)教育局、區(qū)機關事務服務中心、區(qū)局相關股室、綜合行政執(zhí)法大隊、市餐飲協(xié)會、美團和餓了么網(wǎng)絡餐飲服務平臺及全區(qū)69家大中型餐飲單位參加會議。青川縣局依托“3·15”活動，舉行制止餐飲浪費專項行動啟動儀式。啟動儀式上，縣委常委、副縣長蹇凱帶頭在“倡導理性消費 制止餐飲浪費”簽名墻上簽名，領航消費者文明用餐、適量點餐。活動中，發(fā)放了《制止餐飲浪費行為倡議書》《反食品浪費法》宣傳單共300余份。昭化區(qū)局采取“教育引導+監(jiān)督執(zhí)法”的方式，堅決制止餐飲浪費行為。同時不斷加強學校食堂餐飲管理，開展校園“光盤行動”。通過主題班會、國旗下講話、組織學生到勞動教育基地等參觀學習、體驗勞動等多種形式，開展厲行節(jié)約反對浪費專題教育活動，讓師生成為制止餐飲浪費的傳播者，倡導社會共同行動，制止餐飲浪費。旺蒼縣局結合3·15消費者權益保護日活動開展制止餐飲浪費宣傳，現(xiàn)場發(fā)放《倡導文明餐桌，制止餐飲浪費》倡議書200余份。開展“隨機查餐廳”和制止餐飲浪費專項行動，加大監(jiān)督檢查頻次和力度，共檢查餐飲服務單位900余家，均張貼了“光盤行動”等標識，督促11家大中型餐飲單位將制止餐飲浪費納入食品安全日管控、周排查、月調(diào)度工作機制，約談網(wǎng)絡訂餐平臺2家，查處餐飲浪費違法案件3件，餐飲浪費行為得到有效遏制。朝天區(qū)局門戶網(wǎng)、政府網(wǎng)、市場監(jiān)管微信公眾號發(fā)布了制止餐飲浪費倡議書，結合“3·15”、創(chuàng)建國家食品安全示范城市集中宣傳活動同步開展制止餐飲浪費宣傳活動，向廣大群眾發(fā)放制止餐飲浪費宣傳資料300余份，在全區(qū)學校（含幼兒園）開展反浪費宣傳教育活動，同時利用“村村響”對全區(qū)廣大群眾進行提倡節(jié)約反對浪費宣傳。開展制止餐飲浪費“夜查”行動，共檢查餐飲服務單位52戶，發(fā)放《制止餐飲浪費倡議書》68份，簽訂《承諾書》24份，對存在未落實防止食品浪費的3家主體依法責令當事人改正違法行為，并給予警告的行政處罰。