關于食品安全管理員職業技能培訓項目的比選公告

按照省市場監管局、人力資源和社會保障廳《關于開展食品安全管理員職業技能培訓試點的通知》（川市監函〔2021〕885號）要求，為努力打造知識型、技能型、創新型食品安全管理員隊伍，全面提升食品安全管理員技能水平和就業能力，廣元市市場監督管理局現向社會公開比選1-2家食品安全管理員職業技能培訓機構（以下統稱“承訓機構”）。現將有關事項公告如下。

一、培訓對象范圍

重點對學校、養老機構、醫院等單位食堂承包經營者，食品生產企業，連鎖食品經營企業、大型商超、冷鏈食品經營企業等食品生產經營主體，以及提供網絡餐飲服務的第三方平臺（以下簡稱食品企業），從事食品安全管理的人員開展職業技能培訓。

二、培訓機構資格要求

（一）基本要求：

1.具有法定培訓資質。取得政府相關行政部門頒發的許可證或經政府行政部門認定，具備承接政府補貼性培訓項目資質。具有法人資格，實行獨立核算，在規定范圍內開展培訓項目，提供培訓資質相關材料文件。

2.具有相應的設備和專業技術能力。承訓機構自行承諾具有履行合同所必需的設備和專業技術能力，提供承諾書以及設施設備清單。承訓機構應具有開展過食品安全相關培訓經驗，需提供相關培訓佐證材料（以合同簽訂時間為準，附培訓合同、財務發票等材料）。

3.社會信譽度良好。承訓機構須出具書面承諾書：遵守相關法律法規，無違法違規辦學的不良記錄，法定代表人無不良誠信記錄。

4.提供承訓機構現專職的食品安全培訓相關師資情況清單、相關管理制度，培訓機構場地、實訓基地情況等相關資料。

5.網絡平臺需具備以下功能：網絡培訓考核具備人臉識別、在線監管功能。網絡培訓課程大綱及培訓人員相關資料可以隨時進行回放，網絡平臺具備重復學習功能，涉及的培訓資料必須遵守相關大數據保密條例和規定，培訓相關資料須保存至少五年以上時間。平臺具有學習時間統計和主動記錄等功能。

（二）培訓與考核要求：

1.培訓內容：重點培訓食品安全基礎知識、食品安全標準、食品安全法律法規、餐飲食品安全管理實務、食品流通、食品生產領域食品安全管理實務、食品安全風險管理、突發事件應急管理、職業道德和綜合素質等方面。食品安全培訓課程分為學校食品安全、餐飲服務領域食品安全、食品流通領域食品安全、食品生產領域食品安全四類培訓課程，各類培訓總學時不少于40課時。須提供學校食品安全、餐飲服務領域食品安全、食品流通領域食品安全、食品生產領域食品安全培訓課程大綱。

2.線上考核平臺：針對培訓內容形成學校食品安全、餐飲服務領域食品安全、食品流通領域食品安全、食品生產領域食品安全四種在線考核題庫。對在線上完成理論學習并考核合格的人員，能夠發放結業證書（含電子結業證書）。

3.知識產權：線上培訓課程、題庫、考核平臺等需具備合法知識產權。

三、申報時間地點及要求

（一）申報時間：請于2023年5月15日至2023年5月23日工作日期間申報，逾期不再受理。

（二）申報地點：具備基本條件和承訓意愿的培訓機構，可到廣元市市場監督管理局辦公樓5樓507室申報（廣元市利州區利州東路二段686號），電話：0839-3228726。

（三）申報需提供材料：培訓機構資格要求所述相關材料與佐證材料。以上相關證明資料需提供原件及復印件，復印件裝訂成冊并加蓋公章，原件經核對后現場退回。

四、組織評選

廣元市市場監督管理局將組建評選小組，根據申請單位綜合情況擇機進行評選確定承訓機構。

五、承訓機構確定程序

承訓機構對本單位提供申請材料真實性負法律責任。廣元市市場監督管理局將根據申報培訓機構申請，通過與相關主管部門核對資質信息、實地考察調研等方式核實培訓機構情況，核實后確定我市食品安全管理員職業技能培訓機構，統一向社會公示并接受監督。針對公示無異議的，確定為食品安全管理員職業技能承訓機構。

廣元市市場監督管理局

2023年5月15日