為進(jìn)一步推進(jìn)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”走深走實(shí),以責(zé)任為引領(lǐng)把牢食品安全關(guān),昭化區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局結(jié)合“春雷行動(dòng)2023”,組織開展企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任專項(xiàng)檢查。
在執(zhí)法檢查過(guò)程中,該局發(fā)現(xiàn)轄區(qū)兩家食品生產(chǎn)企業(yè)和一家餐飲服務(wù)企業(yè)均存在經(jīng)營(yíng)期間未配備食品安全管理人員,未能按照《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》建立健全“日管控、周排查、月調(diào)度”工作制度和機(jī)制,且未根據(jù)風(fēng)險(xiǎn)管控清單定期開展自查并記錄《每日食品安全檢查記錄》《每周食品安全排查治理報(bào)告》和《每月食品安全調(diào)度會(huì)議紀(jì)要》等食品安全主體責(zé)任落實(shí)情況。
這三家企業(yè)的行為均違反了《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第三條、第十條之規(guī)定,已構(gòu)成未按規(guī)定落實(shí)食品安全主體責(zé)任的違法行為,該局依法對(duì)其進(jìn)行立案調(diào)查。
落實(shí)食品安全主體責(zé)任,是食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的法定義務(wù),是保障食品安全的重要環(huán)節(jié),是控制食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)安全風(fēng)險(xiǎn)的關(guān)鍵。下一步,昭化區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將結(jié)合“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動(dòng),持續(xù)加大對(duì)轄區(qū)企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任檢查指導(dǎo)力度,嚴(yán)厲打擊企業(yè)主體在落實(shí)責(zé)任過(guò)程中走過(guò)場(chǎng)、輕落實(shí)等行為,高效高質(zhì)推動(dòng)“兩個(gè)責(zé)任”工作機(jī)制落實(shí)。
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