旺蒼縣開展制止餐飲浪費專項行動

為引導餐飲單位積極履行社會責任，有效防止餐飲浪費行為，營造文明和諧、節約綠色的餐飲消費環境，近日來，旺蒼縣市場監督管理局組織開展制止餐飲浪費專項行動。

此次行動結合餐飲市場消費特點，圍繞餐飲外賣點餐和婚宴、自助餐等重點環節，集中開展監管檢查，反對鋪張浪費等行為。要求各餐飲單位高度重視反食品浪費的重要性，對照《反食品浪費法》等進行自查整改，積極推廣“半份、半價”“小份、適價”“熱菜拼盤”“網絡點餐明示食品重量”等做法，以醒目方式提示消費者適量點餐，主動提供打包服務，倡導使用可降解打包、外賣餐盒餐具等。執法期間，向各餐飲單位發放了《倡導文明餐桌，制止餐飲浪費》倡議書，號召各餐飲單位弘揚勤儉節約的優良傳統，反對鋪張浪費，共同營造“浪費可恥、節約光榮”的文明新風尚，讓餐桌文明的理念蔚然成風。

此外，旺蒼縣市場監督管理局還將該行動與落實食品安全“兩個責任”“守查保”專項行動相結合，通過扎實開展風險隱患排查整治、推動包保干部積極開展督導檢查、企業商戶嚴格落實“日管控、周排查、月調度”等工作，進一步筑牢食品安全防線。（旺蒼縣市場監督管理局 熊瓊英）