青川縣委常委、組織部部長陽建華帶隊督查食品安全“兩個責任”落實情況

為進一步壓緊壓實食品安全屬地管理和企業主體“兩個責任”，3月16日，青川縣委常委、組織部部長陽建華帶領縣市場監管局局長何先海一行到包保單位青川中學督導食品安全“兩個責任”落實情況。

檢查現場，陽建華一行實地查看學校食堂、后廚、倉庫等區域的環境衛生、加工操作、食品留樣等情況，仔細翻閱食材采購臺賬記錄、食品安全“日管控、周排查、月調度”工作資料，向學校食品安全總監、食品安全管理員詳細了解蔬菜水果、豬肉的采購情況及日使用量以及學校食品安全“兩個責任”落實情況，對發現的問題提出了指導意見和建議。隨后，校方就學校高考升學等工作情況進行介紹。

陽建華強調，學校要做好結合文章，嚴格落實校園食品安全主體責任，健全食堂管理制度，從食材采購源頭把控風險，為師生提供干凈、整潔、衛生的就餐環境。同時，注重科學合理搭配，保障學生吃的健康、營養；市場監管部門要提升監管效能，嚴格督導學校食堂履行進貨查驗制度，定期對食堂開展隨機性抽檢，及時排查消除食品安全隱患。加大反食品餐飲浪費宣傳力度，倡導節約型消費，從源頭確保“舌尖上”的安全，構筑起食品安全堅固防線。（杜泓臻）