青川縣市場監管局發力食品抽檢“小切口”，守護市場民生“大安全”

為加強食品生產、流通、餐飲環節安全監管，及時發現并有效降低食品安全風險隱患，保障全縣人民飲食安全。青川縣市場監管局結合食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動，制定聯合抽檢方案，扎實開展“春雷行動2023”食品專項監督抽檢工作。

此次專項抽檢，由縣食品藥品檢驗檢測中心和各基層所配合，充分發揮食品安全監督抽檢監測技術支撐作用，在全縣范圍內圍繞酒類、蔬菜干制品、食用菌、炒貨食品、食用油、肉制品、糧食加工品、堅果制品等大宗消費和風險較高的食品品種開展監督抽檢，實現食品生產環節、流通環節、餐飲環節全覆蓋監管。抽檢過程中，抽檢人員嚴格按照《食品安全法》《國家食品安全監督抽檢實施細則》等相關規定，規范抽檢程序，做好相關記錄，基層所執法人員仔細查證商家的經營許可證、營業執照和進（銷）貨臺帳等相關資料，積極向商家宣傳食品質量安全知識和相關法律法規，要求經營者嚴把質量關，誠信經營，確保市場秩序健康發展。

截至目前，已抽樣食品30批次，合格29批次。對抽檢不合格食品已采取停止銷售、下架等風險控制措施，相關抽檢及核查處置信息將在青川縣人民政府網站公示。

下一步，青川縣市場監督管理局將結合2023年食品監督抽檢工作總體要求，開展全區域、全品類、全時段食品抽檢工作，做到抽檢一批、查處一批、懲治一批、規范一批，切實保障群眾“舌尖上”的安全，助力國家食品安全示范城市的創建。（王鵬 顏平）