護航開學季 守護夕陽紅 —昭化區(qū)監(jiān)檢協(xié)作 同頻共振辦“食”事

為進一步加強轄區(qū)校園及養(yǎng)老機構(gòu)食品安全監(jiān)管，近日，昭化區(qū)市場監(jiān)管局結(jié)合“春雷行動2023”及“守查保”專項行動，以創(chuàng)建國家食品安全示范城市為抓手，聯(lián)合人民檢察院及教育、民政等部門開展了學校和養(yǎng)老機構(gòu)食品安全專項檢查，全力保障廣大師生和老年群體的身體健康和飲食安全。

強組織，聚力量。區(qū)市場監(jiān)管局與人民檢察院一同聯(lián)合學校及養(yǎng)老機構(gòu)主管部門充分磋商，制定專項檢查方案，在掌握各自職能職責、摸清主體底數(shù)的基礎(chǔ)上合力保障食品安全。通過強化司法聯(lián)動和部門配合，實現(xiàn)行政檢察與行政執(zhí)法有機銜接，共同提升監(jiān)督效能。

嚴監(jiān)管，筑根基。聯(lián)合檢查組按照“四個最嚴”的標準，圍繞學校和養(yǎng)老機構(gòu)執(zhí)行進貨查驗、索證索票、餐具清洗消毒、食品留樣等食品安全管理制度情況進行全面細致檢查，著力防范化解食品安全風險隱患，守護好就餐安全“食”字路口。

優(yōu)服務(wù)，促發(fā)展。通過集中培訓與專項培訓相結(jié)合的方式，提高食品安全管理人員及從業(yè)人員的食品安全知識水平；深入現(xiàn)場督促指導學校和養(yǎng)老機構(gòu)嚴格落實食品安全主體責任，認真執(zhí)行“日管控、周排查、月調(diào)度”制度，進一步規(guī)范加工制作流程，為創(chuàng)建國家食品安全示范城市打下堅實基礎(chǔ)。

目前，共抽取8家學校及養(yǎng)老機構(gòu)開展檢查，針對發(fā)現(xiàn)的問題已現(xiàn)場督促整改。下一步，昭化區(qū)市場監(jiān)管局將繼續(xù)加強“一老一小”食品安全監(jiān)管，進一步積極與人民檢察院等部門加強信息溝通，將聯(lián)合開展食品安全檢查常態(tài)化，不斷提升市場監(jiān)管效能，共同守護好人民群眾的身體健康和生命安全。