昭化區市場監管局以“四抓”促“四全” 推動企業落實食品安全主體責任

為進一步推動《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》《四川省落實食品安全主體責任監督管理辦法》落地見效，嚴防、嚴控、嚴管食品安全風險，昭化區市場監管局以“四抓”促“四全”，全面壓緊壓實食品生產經營單位食品安全主體責任。

抓部署，全員提高思想認識。及時組織召開工作部署會，成立工作領導小組，印發《廣元市昭化區市場監督管理局貫徹落實<四川省落實食品安全主體責任監督管理辦法>實施方案》，從明確指導思想、工作目標、任務分工等方面安排部署，確保推動企業落實食品安全主體責任工作順利開展。

抓培訓，全速組織宣貫學習。采取“線上+線下”方式，組織監管人員、包保干部及食品生產經營單位負責人開展專題培訓，對食品安全“兩個責任”工作機制、健全企業責任體系要求和法律責任規定等方面進行詳細講解，為更好更快推動落實“兩個責任”夯實基礎。

抓試點，全力推進先試先行。推動大中型食品生產企業和學校食堂先行一步構建主要負責人負總責，食品安全總監、食品安全員分級負責的食品安全責任體系，打造示范樣板，推廣經驗做法。通過試點引路，以點帶面，為全區推動企業落實食品安全主體責任積累實踐經驗。

抓實效，全面壓實主體責任。全員下沉一線，督促企業加大食品安全培訓及管理力度，形成“日常抓、抓日常”的動態管理機制，建立健全日管控、周排查、月調度工作制度，切實把責任和壓力傳導到監管末端和企業終端，及時防范化解食品安全風險隱患。

目前，共組織培訓4場次，培訓覆蓋人員700余人次，指導全區400余家食品生產經營單位建立食品安全責任制度。下一步，昭化區市場監管局將進一步延“深”監管觸角，持續跟蹤督促企業落實食品安全主體責任，把企業落實日管控、周排查、月調度情況作為日常監督檢查的重要內容，不斷提升企業風險防控能力，切實保障人民群眾“舌尖上的安全”。