朝天區(qū)市場監(jiān)管局多措并舉織密校園食品安全網

為進一步提升校園食品安全水平，推動食品安全“兩個責任”落實落細，朝天區(qū)市場監(jiān)管局以“春雷行動2023”為抓手，多措并舉，全力護航開學季。

培訓考核，嚴格自查。對全區(qū)41所中小學校（幼兒園）校（園）長、食品安全總監(jiān)、食品安全員、食堂從業(yè)人員進行食品安全知識培訓及在線考核，考核不合格不得上崗。制定《學校食品安全日管控清單》、《學校食品安全周排查清單》，全區(qū)學校對照《學校食堂食品安全專項自查表》11大項、48小項全覆蓋開展食品安全風險隱患自查自糾，全面完成開學前食堂清庫、清貨、清洗、消毒等“三清一消”工作。

聚焦重點，全面檢查。各包保干部、片區(qū)教育督導室、市場監(jiān)管所對校園食堂及校園周邊食品生產經營單位進行全覆蓋檢查，對近三年抽檢發(fā)現不合格食品、上年度檢查食品安全風險點較多的學校進行重點檢查，結合“餐飲服務衛(wèi)生提升年”活動，督促指導學校嚴格落實“日排查、周管控、月調度”等食品安全主體責任，全面查問題、堵漏洞、補短板。

協作聯動，隨機抽查。區(qū)市場監(jiān)管局、區(qū)教科局、區(qū)衛(wèi)健局聯合制定專項工作方案，開展校園食品安全“雙隨機、一公開”抽查，抽查內容涵蓋市級平臺抽查清單全部事項，抽查不少于20所學校，對違法違規(guī)行為采取“零容忍”態(tài)度，始終讓監(jiān)管跑在風險前，全面筑牢校園食品安全防線。