朝天區市場監管局多措并舉織密校園食品安全網

為進一步提升校園食品安全水平，推動食品安全“兩個責任”落實落細，朝天區市場監管局以“春雷行動2023”為抓手，多措并舉，全力護航開學季。

培訓考核，嚴格自查。對全區41所中小學校（幼兒園）校（園）長、食品安全總監、食品安全員、食堂從業人員進行食品安全知識培訓及在線考核，考核不合格不得上崗。制定《學校食品安全日管控清單》、《學校食品安全周排查清單》，全區學校對照《學校食堂食品安全專項自查表》11大項、48小項全覆蓋開展食品安全風險隱患自查自糾，全面完成開學前食堂清庫、清貨、清洗、消毒等“三清一消”工作。

聚焦重點，全面檢查。各包保干部、片區教育督導室、市場監管所對校園食堂及校園周邊食品生產經營單位進行全覆蓋檢查，對近三年抽檢發現不合格食品、上年度檢查食品安全風險點較多的學校進行重點檢查，結合“餐飲服務衛生提升年”活動，督促指導學校嚴格落實“日排查、周管控、月調度”等食品安全主體責任，全面查問題、堵漏洞、補短板。

協作聯動，隨機抽查。區市場監管局、區教科局、區衛健局聯合制定專項工作方案，開展校園食品安全“雙隨機、一公開”抽查，抽查內容涵蓋市級平臺抽查清單全部事項，抽查不少于20所學校，對違法違規行為采取“零容忍”態度，始終讓監管跑在風險前，全面筑牢校園食品安全防線。