劍閣縣市場監管局“壩壩約談會”強化景區食品安全

為進一步加強劍門關景區食品安全監管，切實保障游客身體健康。2月2日，劍閣縣市場監管局以“春雷行動2023”食品安全整治行動為契機，組織景區食品管理人員、食品經營單位負責人召開“壩壩約談會”，規范食品經營行為，消除食品安全隱患。

約談會現場對“兩節”期間投訴較多、群眾關注度較高的食品安全問題進行了通報，市場監管部門負責人組織景區食品管理人員、食品經營單位負責人再次學習了《中華人民共和國食品安全法》《餐飲服務食品安全操作規范》等相關法律法規及規定，進一步提升了食品從業人員的法律意識、責任意識和食品安全意識。

會議要求，景區管理人員要加強對景區食品經營店的規范化管理，規范旅游景區餐飲服務提供者食品加工經營行為，及時發現并消除食品安全風險隱患。食品從業人員要落實索證索票、臺賬記錄，保持經營場所環境衛生等，進一步落實食品安全第一責任人的責任。屬地市場監管所要強化監管責任，切實提升旅游景區食品安全水平，確保游客飲食安全。

會后，劍閣縣市場監管局相關人員對景區食品經營單位逐一進行現場指導。