9月23日，市市場(chǎng)監(jiān)管局組織召開了3季度食品安全風(fēng)險(xiǎn)專題研判工作會(huì)。會(huì)議對(duì)前三季度食品抽檢及消費(fèi)者投訴舉報(bào)數(shù)據(jù)進(jìn)行了分析，重點(diǎn)針對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品、餐飲具、白酒領(lǐng)域存在的風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行了研判，并就國(guó)慶期間食品安全及新冠肺炎疫情防控工作進(jìn)行安排部署。
通過1-9月的抽檢數(shù)據(jù)分析，我市食品安全整體情況穩(wěn)中向好，但依然存在一些問題頑疾，如食用農(nóng)產(chǎn)品、餐飲具、白酒等，不合格指標(biāo)主要是農(nóng)藥獸藥殘留、重金屬、食品添加劑超標(biāo)。
會(huì)議要求各級(jí)各部門，一是要強(qiáng)化檢監(jiān)結(jié)合，提高風(fēng)險(xiǎn)防控能力。要堅(jiān)持問題導(dǎo)向，突出重點(diǎn)環(huán)節(jié)和重點(diǎn)品種，針對(duì)農(nóng)藥、獸藥、非法添加、二氧化硫、甜味劑、防腐劑等高風(fēng)險(xiǎn)項(xiàng)目，加大重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)品種的抽檢批次和頻率，倒逼高風(fēng)險(xiǎn)品種生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者改進(jìn)措施，提高產(chǎn)品質(zhì)量。二是要把好入市源頭。指導(dǎo)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和大型超市開辦者建立食品快檢室，利用快檢設(shè)備，做到“即時(shí)抽檢、實(shí)時(shí)發(fā)布、及時(shí)處置”，從源頭上杜絕不合格農(nóng)副產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)。三是立即在餐飲行業(yè)中開展“講衛(wèi)生、迎國(guó)慶”專項(xiàng)整治。重點(diǎn)整治“蒼蠅亂飛，紙團(tuán)亂扔，碗筷不潔”等環(huán)境衛(wèi)生突出問題，瞄準(zhǔn)餐飲具使用量大的大中型餐飲服務(wù)單位和餐飲具周轉(zhuǎn)頻率較高的早餐店、夜宵攤、快餐店等重點(diǎn)場(chǎng)所，抓好餐館自行消毒餐飲具監(jiān)管。
市局黨組成員、副局長(zhǎng)李樹杰主持會(huì)議并講話。市局食品相關(guān)科室、縣區(qū)局分管領(lǐng)導(dǎo)參加了會(huì)議。
主辦單位：廣元市市場(chǎng)監(jiān)督管理局 技術(shù)支持：中國(guó)電信廣元分公司 網(wǎng)站維護(hù)：廣元市電子政務(wù)外網(wǎng)運(yùn)營(yíng)中心
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