我市召開3季度食品安全風險專題研判會

9月23日，市市場監(jiān)管局組織召開了3季度食品安全風險專題研判工作會。會議對前三季度食品抽檢及消費者投訴舉報數(shù)據(jù)進行了分析，重點針對食用農(nóng)產(chǎn)品、餐飲具、白酒領(lǐng)域存在的風險進行了研判，并就國慶期間食品安全及新冠肺炎疫情防控工作進行安排部署。

通過1-9月的抽檢數(shù)據(jù)分析，我市食品安全整體情況穩(wěn)中向好，但依然存在一些問題頑疾，如食用農(nóng)產(chǎn)品、餐飲具、白酒等，不合格指標主要是農(nóng)藥獸藥殘留、重金屬、食品添加劑超標。

會議要求各級各部門，一是要強化檢監(jiān)結(jié)合，提高風險防控能力。要堅持問題導向，突出重點環(huán)節(jié)和重點品種，針對農(nóng)藥、獸藥、非法添加、二氧化硫、甜味劑、防腐劑等高風險項目，加大重點區(qū)域、重點品種的抽檢批次和頻率，倒逼高風險品種生產(chǎn)經(jīng)營者改進措施，提高產(chǎn)品質(zhì)量。二是要把好入市源頭。指導農(nóng)貿(mào)市場和大型超市開辦者建立食品快檢室，利用快檢設(shè)備，做到“即時抽檢、實時發(fā)布、及時處置”，從源頭上杜絕不合格農(nóng)副產(chǎn)品進入市場。三是立即在餐飲行業(yè)中開展“講衛(wèi)生、迎國慶”專項整治。重點整治“蒼蠅亂飛，紙團亂扔，碗筷不潔”等環(huán)境衛(wèi)生突出問題，瞄準餐飲具使用量大的大中型餐飲服務(wù)單位和餐飲具周轉(zhuǎn)頻率較高的早餐店、夜宵攤、快餐店等重點場所，抓好餐館自行消毒餐飲具監(jiān)管。

市局黨組成員、副局長李樹杰主持會議并講話。市局食品相關(guān)科室、縣區(qū)局分管領(lǐng)導參加了會議。