4月17日上午9點,市市場監(jiān)管局緊急召開“戰(zhàn)疫情 迎五一”城鄉(xiāng)環(huán)境衛(wèi)生秩序大整治工作會議后,全體職工立即投入整治工作中。除部分留守機關(guān)開展機關(guān)內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生整治外,其余兩百多人,由主要領(lǐng)導(dǎo)、分管領(lǐng)導(dǎo)分別帶隊前往我局所劃的十一個片區(qū)開展環(huán)境衛(wèi)生秩序整治,督促指導(dǎo)明廚亮灶、開展環(huán)境整治等工作。
一、市市場監(jiān)管局黨組書記陳懷乾、局長劉素英第一時間將市上精神傳達至局班子成員丶縣區(qū)市場監(jiān)管局主要負責人,并親赴現(xiàn)場參與檢查和督導(dǎo)。
二、保障食品藥品安全。對我局所劃的十一個片區(qū)的酒店、餐飲店、超市、藥店開展全覆蓋檢查。一查證照(食品經(jīng)營許可證或備案登記證、從業(yè)人員健康證、食品安全培訓(xùn)合格證),證照是否齊全,是否做到亮證經(jīng)營、持證上崗。是否在規(guī)定位置公示證照信息。從業(yè)人員健康證有無過期、人證是否相符。指導(dǎo)督促辦理從業(yè)人員健康證,在明顯位置公示證照信息。二查店容店貌、三防設(shè)施。檢查店內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生;涼菜間是否做到五專(專間、專人、專用設(shè)備、專用刀具、專用空調(diào));餐飲用具是否做到一洗、二清、三消毒、四保潔;餐廚垃圾桶是否有蓋,是否做到日產(chǎn)日清,協(xié)議單位專門回收。后廚是否設(shè)置紗門紗窗、排水溝上的防鼠板、庫房的防鼠板、與外界相通的孔道是否安有細紗網(wǎng);操作間頂部是否由防腐、防脫落材料構(gòu)成。三查從業(yè)人員晨檢記錄、食品原材料索票索證臺賬及入庫查驗記錄、庫房定期清查記錄、食品添加劑使用記錄、餐廚廢棄物收集記錄或臺賬,絞肉機與和面機清洗、消毒、保養(yǎng)記錄,除“四害”記錄,群體性用餐留樣記錄。四查是否設(shè)置有場所碼,是否設(shè)置禁煙標識、文明用餐、節(jié)約糧食提示牌。是否做到明廚亮灶。對檢查不合格的店面協(xié)助其進行整改。截至目前,全局及直屬單位共出動執(zhí)法人員 316人次,檢查經(jīng)營戶1503戶,糾正不規(guī)范行為1107起,現(xiàn)場責令整改463戶。
三、加強特種設(shè)備安全監(jiān)管。重點檢查電梯和餐飲后廚的壓力容器,看電梯檢驗檢測證是否過期,是否存在搖晃,靈敏度如何。對壓力容器,重點強調(diào)使用者規(guī)范操作。
四、確保片區(qū)內(nèi)環(huán)境達到“八無”標準。川陜甘市場片區(qū):整頓市場車輛亂停亂放現(xiàn)象,規(guī)范50余輛車輛停放秩序,處理“僵尸車”2輛;規(guī)范戶外破損廣告5條、破損燈籠200余個;拆除破損戶外帳篷1個;督促市場內(nèi)110戶商家搞好門前三包。川北汽車城片區(qū):沖洗街道路面500米,清理枯枝敗葉100公斤,規(guī)范停放車輛90臺次。商貿(mào)城片區(qū):指導(dǎo)更換破損廣告、招牌5個(業(yè)主承諾今晚更換完畢),拆除破損燈籠4個,規(guī)范停放車輛30臺次;與物業(yè)負責人溝通交流,要求加大衛(wèi)生秩序整治力度。盤龍老街片區(qū):整治店招26處,其中新?lián)Q21處,拆除5處。
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