為加大《中華人民共和國反食品浪費(fèi)法》宣傳，引導(dǎo)公眾樹立綠色消費(fèi)、勤儉節(jié)約的消費(fèi)意識(shí)，近日，市市場(chǎng)監(jiān)管局組織執(zhí)法人員對(duì)主城區(qū)內(nèi)承辦大型宴席的餐飲服務(wù)單位集中開展了反食品浪費(fèi)專項(xiàng)檢查。

督促自查自糾。指導(dǎo)餐飲單位建立食品采購、儲(chǔ)存、加工管理制度，加強(qiáng)服務(wù)人員職業(yè)培訓(xùn)，將珍惜糧食、反對(duì)浪費(fèi)納入培訓(xùn)內(nèi)容，增強(qiáng)反食品浪費(fèi)意識(shí)，積極引導(dǎo)廣大消費(fèi)者按需適量點(diǎn)餐，不得誘導(dǎo)、誤導(dǎo)消費(fèi)者超量點(diǎn)餐。

強(qiáng)化日常監(jiān)管。將“文明用餐”“制止餐桌浪費(fèi)”宣傳同日常監(jiān)管相結(jié)合。要求餐飲單位主動(dòng)對(duì)消費(fèi)者設(shè)置防止食品浪費(fèi)的提示提醒，在醒目位置張貼反食品浪費(fèi)海報(bào)和桌貼，在菜單上標(biāo)明菜量，設(shè)置小份菜或半份菜及提供打包服務(wù)等，切實(shí)將厲行節(jié)約納入餐飲服務(wù)全過程。

快查違法行為。強(qiáng)化專項(xiàng)執(zhí)法，對(duì)5家未落實(shí)反食品浪費(fèi)措施的經(jīng)營(yíng)者作出警告處罰，并責(zé)令立即改正 ，形成反食品浪費(fèi)社會(huì)震懾，督促餐飲單位樹牢勤儉節(jié)約意識(shí)，規(guī)范經(jīng)營(yíng)，養(yǎng)成“浪費(fèi)可恥 節(jié)約為榮”的社會(huì)風(fēng)氣。