蒼溪縣市場監(jiān)管局召開網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全專項整治推進會

為進一步加強全縣網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管，整治行業(yè)突出問題，7月22日，蒼溪縣市場監(jiān)管局組織召開網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全專項整治推進會。

會上，餐飲股負(fù)責(zé)人通報了當(dāng)前網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)領(lǐng)域存在的系列問題。第三方平臺制度建設(shè)與執(zhí)行落實不到位，部分外賣商家從業(yè)人員衛(wèi)生習(xí)慣不佳、店鋪環(huán)境衛(wèi)生不達標(biāo)，食材采購未按規(guī)定索證索票，加工操作及食品添加劑管理不規(guī)范，食品包裝不符合要求，外賣騎手個人衛(wèi)生不良、配送檢查流于形式、配送保障措施不完善等。

針對上述問題，會議同步開展業(yè)務(wù)培訓(xùn)，結(jié)合典型案例分析和法律法規(guī)解讀，重點宣傳貫徹《食品安全法》《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》《四川省網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等相關(guān)要求。此外，會議還針對網(wǎng)絡(luò)餐飲涉及的廣告宣傳、價格規(guī)范等領(lǐng)域政策開展專題培訓(xùn)。

會議強調(diào)，一要認(rèn)清形勢、提高認(rèn)識。食品安全是餐飲經(jīng)營單位的生存之本，是市場監(jiān)管部門服務(wù)人民的核心職責(zé)，更是廣大群眾關(guān)注的民生焦點。二要夯實責(zé)任、強化保障。網(wǎng)絡(luò)餐飲第三方平臺、入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者及食品安全監(jiān)管人員需壓緊壓實各方責(zé)任，依法依規(guī)履行義務(wù)，共同筑牢網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全防線。三要多措并舉、長效治理。通過建立并執(zhí)行常態(tài)化隨機抽查機制、“紅黑榜”評定曝光制度、食品安全社會監(jiān)督員制度，構(gòu)建多方共治格局，推動網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全治理常態(tài)化、規(guī)范化。

局相關(guān)業(yè)務(wù)股室、縣城區(qū)監(jiān)管所負(fù)責(zé)人及網(wǎng)格監(jiān)管人員，美團、京東等第三方平臺蒼溪區(qū)域負(fù)責(zé)人，餐飲外賣商家及外賣騎手等100余人參會。