為切實保障師生飲食安全,強化校園食品安全管理,2025年5月8日,歧坪市場監管所組織召開歧坪片區校園餐食品安全工作推進會。歧坪教育督導站負責人唐擊風,轄區內各中小學校、幼兒園校長、食堂食品安全總監及食品安全員等相關人員參加會議。
會議深入學習了《兩辦關于進一步強化食品安全全鏈條監管的意見》《關于常態化開展春、秋季學期校園食品安全和膳食經費聯合檢查的通知》《集中用餐單位落實食品安全主體責任監督管理規定》等重要文件。會上,歧坪市場監管所所長吳國強指出,各學校要充分認識到校園餐食品安全的重要性,嚴格落實食堂食品安全主體責任,全面執行過程控制要求,將食品安全工作抓細、抓實、抓到位。
針對2025年春季校園餐開學檢查及“五一”節前校園食品安全專項檢查中發現的問題,會議進行了深入剖析,圍繞食堂衛生管理、食材采購存儲、加工操作規范、餐具清洗消毒等關鍵環節,對各學校存在的共性問題及頑固隱患進行了詳細講解,并結合實際情況提出了具體可行的整改建議,為各校精準解決食品安全問題提供了指導。
下一步,歧坪市場監管所將持續加大監管力度,對轄區內中小學校、幼兒園開展“全覆蓋、無死角”的校園食品安全檢查,跟蹤整改落實情況,全面消除食品安全隱患,筑牢校園食品安全防線。
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