劍閣縣市場(chǎng)監(jiān)管局筑牢網(wǎng)絡(luò)餐飲防線 打好監(jiān)管組合拳

為進(jìn)一步加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管，規(guī)范訂餐平臺(tái)和入網(wǎng)單位經(jīng)營(yíng)行為，劍閣縣市場(chǎng)監(jiān)管局出實(shí)招、多方位強(qiáng)化網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管。

加強(qiáng)工作部署。印發(fā)網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全專項(xiàng)整治工作方案，組織召開(kāi)劍閣縣網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全專項(xiàng)整治工作部署會(huì)，會(huì)議強(qiáng)調(diào)依法落實(shí)網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺(tái)和入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)行為，營(yíng)造積極健康的網(wǎng)絡(luò)餐飲消費(fèi)環(huán)境。

加強(qiáng)行政約談。對(duì)劍閣美團(tuán)外賣平臺(tái)及騎手代表和川香食品、金貝兒、書亦燒仙草等多家網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)主體開(kāi)展了行政約談，包括漢堡、快餐、糕點(diǎn)、奶茶、中餐等主體經(jīng)營(yíng)類別。要求網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺(tái)要加大對(duì)入網(wǎng)經(jīng)營(yíng)者的市場(chǎng)主體資質(zhì)、許可信息等內(nèi)容的審查，規(guī)范訂餐平臺(tái)和入網(wǎng)單位經(jīng)營(yíng)行為，落實(shí)信息公示責(zé)任，確保平臺(tái)內(nèi)經(jīng)營(yíng)者做到“亮證亮照亮標(biāo)”。

加強(qiáng)專題培訓(xùn)。組織入網(wǎng)餐飲服務(wù)主體負(fù)責(zé)人、網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺(tái)及外賣配送人員120余人召開(kāi)了劍閣縣網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全培訓(xùn)會(huì)，詳細(xì)講解食品安全基礎(chǔ)知識(shí)、食品安全管理、外賣餐食配送、制止餐飲浪費(fèi)、食品安全應(yīng)急處理等注意事項(xiàng)，進(jìn)一步厘清了網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺(tái)、外賣騎手和入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者應(yīng)履行的法定義務(wù)和食品安全責(zé)任。

劍閣縣市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)開(kāi)展為期6個(gè)月的網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全專項(xiàng)整治，加大執(zhí)法檢查和曝光力度，強(qiáng)化無(wú)堂食外賣、后廚臟亂差、“黑外賣”“幽靈外賣”等方面整治，以零容忍的態(tài)度切實(shí)筑牢網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全防線。