劍閣縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局多舉措開展聯(lián)合執(zhí)法檢查

為構(gòu)建放心舒心的消費(fèi)環(huán)境，保障群眾“舌尖上的安全”。連日來(lái)，劍閣縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局普安分局、姚家所、柳溝所整合基層執(zhí)法力量，全面開展食品安全聯(lián)合執(zhí)法檢查，維護(hù)市場(chǎng)秩序。

提前部署，點(diǎn)亮執(zhí)法檢查方向。召開工作會(huì)議，制定詳細(xì)的執(zhí)法檢查方案，明確職責(zé)分工，建立聯(lián)合檢查工作群，方便及時(shí)溝通檢查進(jìn)展情況，確保檢查工作有序推進(jìn)。

嚴(yán)格監(jiān)管，掃除市場(chǎng)安全隱患。以小餐飲門店、酒店等為重點(diǎn)，檢查食品經(jīng)營(yíng)單位的食品經(jīng)營(yíng)許可證、從業(yè)人員健康證是否齊全，索證索票和進(jìn)貨查驗(yàn)記錄是否完整，要求經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，杜絕銷售“三無(wú)”食品和過(guò)期變質(zhì)食品。目前，共出動(dòng)執(zhí)法人員165人次，檢查相關(guān)經(jīng)營(yíng)主體236家次，立案3件。

宣傳引導(dǎo)，凝聚經(jīng)營(yíng)主體共識(shí)。通過(guò)發(fā)放宣傳資料、現(xiàn)場(chǎng)講解等方式，向食品經(jīng)營(yíng)者講解食品安全法律法規(guī)，督促其落實(shí)食品安全主體責(zé)任，把控食材源頭質(zhì)量，規(guī)范采購(gòu)流程，完善儲(chǔ)存管理制度，保障食品品質(zhì)，規(guī)范加工操作流程，嚴(yán)守食品安全標(biāo)準(zhǔn)。（譚月）