劍閣縣市場(chǎng)監(jiān)管局開展元宵節(jié)前食品安全檢查

為確保群眾度過一個(gè)歡樂祥和的元宵節(jié)，連日來，劍閣縣市場(chǎng)監(jiān)管局組織開展了元宵節(jié)前食品安全專項(xiàng)檢查，全力筑牢食品安全防線。

嚴(yán)查進(jìn)貨渠道。以大型超市、凍庫(kù)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等場(chǎng)所為重點(diǎn)，聚焦糧油、肉、蛋、奶、湯圓等食品，查看經(jīng)營(yíng)者是否履行食品安全主體責(zé)任，是否從正規(guī)渠道購(gòu)進(jìn)產(chǎn)品，是否嚴(yán)格落實(shí)索證索票和進(jìn)貨查驗(yàn)制度，嚴(yán)防“三無”、過期食品流入市場(chǎng)。本次檢查農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)6家，超市12家，凍庫(kù)3家。

規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為。督促食品經(jīng)營(yíng)者要提升食品安全意識(shí)，規(guī)范填寫并粘貼散裝湯圓、糯米粉標(biāo)識(shí)標(biāo)簽，在容器和外包裝上標(biāo)明食品的名稱、生產(chǎn)日期或者生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期以及生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者相關(guān)信息，并按要求分類規(guī)范存儲(chǔ)食品，避免出現(xiàn)腐敗變質(zhì)現(xiàn)象，確保產(chǎn)品質(zhì)量。

開展消費(fèi)提示。溫馨提示消費(fèi)者，在購(gòu)買湯圓類食品時(shí)，應(yīng)從具有正規(guī)資質(zhì)的商家或渠道購(gòu)買，購(gòu)買時(shí)應(yīng)注意查看食品包裝是否完好，確保生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)廠家等信息清晰完整，采購(gòu)后嚴(yán)格按照標(biāo)識(shí)儲(chǔ)存條件貯藏，并妥善保存購(gòu)物憑證，以防發(fā)生食品安全問題，便于消費(fèi)維權(quán)。