廣元市市場監(jiān)督管理局關(guān)于對市政協(xié)八屆四次會議第160號提案答復(fù)的函

周軍勇委員：

您在市政協(xié)八屆四次會議期間提出的《關(guān)于加強(qiáng)野生蘑菇采摘管理的建議》提案收悉。我局高度重視，立即組織各縣（區(qū)）市場監(jiān)管部門和相關(guān)業(yè)務(wù)科室對提案所提意見、建議進(jìn)行了綜合分析和專題研究，并結(jié)合農(nóng)業(yè)農(nóng)村、林業(yè)、衛(wèi)生健康等部門相關(guān)工作開展情況，現(xiàn)答復(fù)如下：

一、強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)

市食安委印發(fā)《廣元市2024年食品安全重點(diǎn)工作安排》（廣食安委〔2024〕1號），將宣傳野生菌中毒防控知識納入今年重點(diǎn)工作安排。市食安辦印發(fā)《關(guān)于認(rèn)真做好防范誤采誤食有毒野生菌工作的通知》（廣食安辦發(fā)〔2024〕16號），要求各縣（區(qū)）、廣元經(jīng)開區(qū)食安辦以及市食安委各成員單位深刻認(rèn)識做好防控工作的重要性,堅(jiān)決克服麻痹思想和僥幸心理，以對人民群眾健康高度負(fù)責(zé)的態(tài)度，不斷完善常態(tài)化宣傳預(yù)防、應(yīng)急救治、信息報(bào)告、防控保障等機(jī)制，切實(shí)提高群眾自我保護(hù)意識，確保不發(fā)生誤食野生菌中毒事件。

二、強(qiáng)化監(jiān)督檢查

各級市場監(jiān)管、農(nóng)業(yè)農(nóng)村、林業(yè)、衛(wèi)生健康等部門，以及鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）多措并舉，積極開展預(yù)防野生菌中毒工作。一是加強(qiáng)對食品和食用農(nóng)（林）產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營單位日常監(jiān)管，教育督促各類食品生產(chǎn)經(jīng)營單位不得加工、經(jīng)營野生菌，嚴(yán)防有毒野生菌流入餐桌。盯緊學(xué)校和托幼機(jī)構(gòu)、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)、建筑工地等重點(diǎn)場所和群眾自辦宴席集體聚餐活動，嚴(yán)厲打擊違法銷售加工野生菌行為。二是加強(qiáng)食品安全培訓(xùn)，采取“線上+線下”“警示+理論”“學(xué)習(xí)+考試”等多種方式開展預(yù)防野生菌中毒培訓(xùn)，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營單位進(jìn)一步提高食品安全責(zé)任意識，嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、臺帳記錄等制度，確保來源可追溯，嚴(yán)禁采購、加工、銷售來源不明、感官性狀異常的菌類食材。三是結(jié)合野生菌銷售地域特點(diǎn)，將監(jiān)管重心向村鎮(zhèn)前移，重點(diǎn)對鄉(xiāng)鎮(zhèn)、城鄉(xiāng)接合部、農(nóng)貿(mào)市場等售賣野生菌情況進(jìn)行巡查，對農(nóng)戶采賣野生菌行為進(jìn)行正確引導(dǎo)，對自發(fā)形成的野生菌路邊市場及攤點(diǎn)加強(qiáng)巡查和協(xié)管。

三、強(qiáng)化宣傳引導(dǎo)

市、縣兩級市場監(jiān)管部門發(fā)布預(yù)防食用野生菌中毒安全提示6次。結(jié)合群眾趕集日、“3.15消費(fèi)者權(quán)益日”、食品安全宣傳志愿服務(wù)活動等，開展預(yù)防食用野生菌中毒宣傳，張貼預(yù)警公告、宣傳畫、溫馨提示，提示廣大群眾勿采、勿食、不買、不賣品種不明野生菌，不輕易相信網(wǎng)絡(luò)上鑒別有毒野生菌的方法，不選購不認(rèn)識的菌類。

四、強(qiáng)化應(yīng)急防范

暢通12315、12345投訴舉報(bào)渠道，及時受理消費(fèi)者投訴、舉報(bào)，做到有訴必接、有接必查、有查必果。嚴(yán)格落實(shí)24小時值班和領(lǐng)導(dǎo)干部帶班制度，提前做好應(yīng)急處置各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，確保一旦發(fā)生疑似野生菌中毒事件，迅速啟動應(yīng)急預(yù)案，妥善處置突發(fā)事件。

雖然我們做了大量工作，但誤食野生菌中毒風(fēng)險(xiǎn)隱患尚未完全消除。下一步，我們將持續(xù)強(qiáng)化野生菌中毒防控工作，加強(qiáng)對重點(diǎn)地區(qū)、重點(diǎn)對象、重點(diǎn)行業(yè)監(jiān)管，強(qiáng)化野生菌中毒防控科普宣傳，不斷提高人民群眾對野生菌防控知識的知曉率，增強(qiáng)防控意識，健全應(yīng)急機(jī)制，最大限度減少和防范野生菌中毒事件發(fā)生，確保人民群眾飲食健康和生命安全。

感謝您對食用野生菌中毒防控工作的關(guān)心和幫助，希望您一如既往地支持我們的工作，并提出寶貴的意見建議！

廣元市市場監(jiān)督管理局

2024年8月13日