蒼溪：五龍市場(chǎng)監(jiān)管所開(kāi)展校園食品安全“回頭看”行動(dòng)

為進(jìn)一步加強(qiáng)校園食品安全監(jiān)管，確保廣大師生飲食安全，近日，五龍市場(chǎng)監(jiān)管所在轄區(qū)內(nèi)開(kāi)展校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動(dòng)問(wèn)題“回頭看”工作。

針對(duì)2024年春季校園食品安全檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，五龍市場(chǎng)監(jiān)管所對(duì)轄區(qū)內(nèi)的7所學(xué)校進(jìn)行全面復(fù)查。執(zhí)法人員對(duì)學(xué)校食堂的設(shè)施設(shè)備、進(jìn)貨查驗(yàn)、食品留樣、工具容器管理、人員培訓(xùn)考核、食品安全應(yīng)急管理等方面進(jìn)行逐一排查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題7起，隨即下達(dá)責(zé)令整改通知書(shū)，要求相關(guān)學(xué)校在規(guī)定期限內(nèi)完成整改。同時(shí)，五龍市場(chǎng)監(jiān)管所主動(dòng)結(jié)合打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪專項(xiàng)整治行動(dòng)，對(duì)學(xué)校食堂畜禽肉及肉制品的進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票等制度落實(shí)情況進(jìn)行重點(diǎn)檢查，確保學(xué)校食堂采購(gòu)的肉類產(chǎn)品來(lái)源合法、質(zhì)量可靠。

通過(guò)此次“回頭看”行動(dòng)，進(jìn)一步鞏固了前期校園食品安全排查整治成果，有效提升了學(xué)校食堂的食品安全管理水平。下一步，五龍市場(chǎng)監(jiān)管所將繼續(xù)加強(qiáng)校園食品安全監(jiān)管工作，確保廣大師生吃得放心。