2024年春節(jié)食品安全消費(fèi)提示

春節(jié)將至，年味漸濃，走親訪友、團(tuán)年聚餐增多，為保障全市人民度過(guò)一個(gè)健康祥和的春節(jié)，廣元市市場(chǎng)監(jiān)督管理局提示廣大消費(fèi)者：

一、購(gòu)置年貨需謹(jǐn)慎

廣大消費(fèi)者在購(gòu)置年貨時(shí)應(yīng)選擇證照齊全的正規(guī)商超，在各類展銷會(huì)上選購(gòu)年貨要注意查驗(yàn)商家資質(zhì)，選擇線上消費(fèi)的要選擇正規(guī)電商平臺(tái)。選購(gòu)預(yù)包裝食品應(yīng)查看外包裝是否標(biāo)明廠名廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期，包裝是否完整無(wú)損等；選購(gòu)散裝食品時(shí)，要注意散裝食品的標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、衛(wèi)生狀況和保質(zhì)期，盡量選擇三防設(shè)施完善的散裝食品，不購(gòu)買“三無(wú)”、來(lái)歷不明、感官性狀異常的食品；購(gòu)買食用農(nóng)產(chǎn)品要按需合理購(gòu)買，盡快食用，不購(gòu)買未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫或來(lái)歷不明的畜禽肉，堅(jiān)決不購(gòu)買、不食用野生動(dòng)物。

二、外出用餐要留意

年夜飯是春節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗，現(xiàn)在越來(lái)越多的消費(fèi)者選擇在酒店吃年夜飯。消費(fèi)者在選擇酒店時(shí)要選擇證照齊全、就餐環(huán)境干凈衛(wèi)生、經(jīng)營(yíng)規(guī)范、有接待能力的餐飲單位，慎重選擇冷葷涼菜、生食水產(chǎn)品、野生菌等高風(fēng)險(xiǎn)食品，用餐時(shí)注意辨別食物顏色、味道是否異常。就餐時(shí)文明就餐，按需點(diǎn)餐，積極踐行“光盤主義”。

三、集體聚餐得注意

舉辦或承辦就餐人數(shù)100人以上的集體聚餐要主動(dòng)向鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府（街道辦事處）報(bào)告，集體聚餐的舉辦者應(yīng)提供衛(wèi)生整潔的加工和就餐場(chǎng)所，有防鼠、防蠅、防塵措施，能夠提供符合食品安全的生活飲用水。用于加工食品的餐飲具、容器，應(yīng)按生、熟分開使用，保持潔凈。購(gòu)買食品原料及半成品時(shí)，要選擇證照齊全的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位，嚴(yán)格進(jìn)貨查驗(yàn)，不采購(gòu)、貯存、加工制作來(lái)歷不明的食品，不使用高風(fēng)險(xiǎn)食品原材料，不提供無(wú)合法來(lái)源的散裝白酒。

四、家庭用餐要當(dāng)心

家庭用餐時(shí)，食品和原料要適量采購(gòu)，在貯存食品時(shí)要注意避免生熟混放、葷素混放，菜肴制作時(shí)做到燒熟煮透，避免生食或未煮透的情況。未食用完的飯菜要及時(shí)冷藏存放，再次食用前必須徹底加熱。

春節(jié)期間，市場(chǎng)監(jiān)管部門將加強(qiáng)食品安全巡查檢查，消費(fèi)者若發(fā)現(xiàn)食品安全隱患，請(qǐng)及時(shí)撥打12315或12345投訴舉報(bào)，在飲食消費(fèi)過(guò)程中如發(fā)生惡心、嘔吐、腹痛和腹瀉等不適癥狀，應(yīng)盡快到正規(guī)醫(yī)療機(jī)構(gòu)就診，留存就餐票據(jù)、就診記錄等相關(guān)證據(jù)，及時(shí)聯(lián)系屬地市場(chǎng)監(jiān)管部門，市場(chǎng)監(jiān)管部門將第一時(shí)間核查處置，堅(jiān)決維護(hù)廣大消費(fèi)者飲食安全和消費(fèi)權(quán)益。