為督促企業(yè)嚴格落實食品安全主體責任,增強食品安全風險意識,從源頭上提升食品生產(chǎn)企業(yè)管理水平,1月30日,青川縣市場監(jiān)管局組織召開了“落實企業(yè)食品安全主體責任 守牢食品安全底線”提醒談話會議,轄區(qū)內食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全總監(jiān)、食品安全員,小作坊負責人以及食品相關監(jiān)管人員共計90余人參加會議。
會議強調,企業(yè)是落實食品安全的重要主體,也是保障消費者安全的重要力量。企業(yè)在生產(chǎn)經(jīng)營過程中,要全面加強食品從業(yè)人員對相關法律法規(guī)和食品安全標準等知識的培訓,嚴格督促從業(yè)人員按要求開展生產(chǎn)經(jīng)營活動;要切實加強生產(chǎn)經(jīng)營過程質量管控,保證其合法合規(guī)性,積極主動落實原輔料在生產(chǎn)加工投料使用前的檢驗檢測,嚴格開展食品安全自查和產(chǎn)品出廠檢驗工作,從源頭上保障產(chǎn)品安全性;要積極增強企業(yè)責任意識,進一步強化食品安全第一責任人意識,從健全完善制度、嚴格過程控制、強化人員管理等方面入手,全面落實食品安全主體責任,與我局攜手共進,用誠信和負責的態(tài)度贏得消費者的信賴和口碑,塑造良好的青川食品企業(yè)形象,為廣元建設國家食品安全示范城市貢獻青川力量。
會議通報了2023年度全縣監(jiān)督抽檢、評價性抽檢、風險監(jiān)測抽檢中不合格產(chǎn)品的情況,分析了不合格項目產(chǎn)生的原因,并就食品生產(chǎn)企業(yè)在食品生產(chǎn)經(jīng)營過程中應注意事項、潛在的食品安全風險等方面與參會企業(yè)代表進行了深入交流。
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