“證前指導(dǎo)+精準(zhǔn)服務(wù)”讓企業(yè)少走彎路

為避免企業(yè)盲目、自行進(jìn)行廠房規(guī)劃和設(shè)備布局，形成人流、物流通道不分，導(dǎo)致不符合工藝流程要求而改造帶來的人力、物力和財(cái)力的浪費(fèi)，增加企業(yè)的成本。劍閣縣市場監(jiān)管局情系企業(yè)發(fā)展，多次深入四川川老頭食品科技有限公司等企業(yè)對申辦食品生產(chǎn)許可證前的生產(chǎn)場所、設(shè)備設(shè)施要求、設(shè)備布局和工藝流程、人員培訓(xùn)、產(chǎn)品試制、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、化驗(yàn)室設(shè)置及其他注意事項(xiàng)進(jìn)行現(xiàn)場幫扶指導(dǎo)，幫助企業(yè)彎道取直，大步向前發(fā)展。

7月20日，劍閣縣市場監(jiān)管局食品安全總監(jiān)羅萍帶領(lǐng)相關(guān)股室技術(shù)骨干深入普安鎮(zhèn)一食品生產(chǎn)企業(yè)開展證前指導(dǎo)。在現(xiàn)場，食品生產(chǎn)監(jiān)管股工作人員結(jié)合食品生產(chǎn)企業(yè)取證條件和食品安全監(jiān)管要求，按照《食品生產(chǎn)許可管理辦法》《食品生產(chǎn)許可審查通則》等相關(guān)規(guī)定，就企業(yè)生產(chǎn)布局、原材料處置、食品添加劑管理、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)要求、車間環(huán)境衛(wèi)生等各方面進(jìn)行指導(dǎo)，力求在保障食品安全的前提下盡可能減少企業(yè)投入成本。

隨后，指導(dǎo)組一行深入剛剛?cè)∽C的四川川老頭食品科技有限公司開展技術(shù)指導(dǎo)，工作人員現(xiàn)場宣講了《食品相關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理暫行辦法》等法律法規(guī)，督促企業(yè)進(jìn)一步提升質(zhì)量意識(shí)，加快補(bǔ)齊產(chǎn)業(yè)發(fā)展短板。同時(shí)，認(rèn)真審查了該公司的進(jìn)貨查驗(yàn)憑證、產(chǎn)品檢驗(yàn)相關(guān)記錄、檢驗(yàn)報(bào)告等重要資料，深入車間和檢驗(yàn)室，對企業(yè)的原輔料控制，生產(chǎn)、貯存、包裝等生產(chǎn)關(guān)鍵環(huán)節(jié)控制，過程、出廠等檢驗(yàn)控制，運(yùn)輸及交付控制等內(nèi)容進(jìn)行了精準(zhǔn)的指導(dǎo)，現(xiàn)場提出5條整改意見。

下一步，劍閣縣市場監(jiān)管局將繼續(xù)做好事中事后的監(jiān)管與服務(wù)，進(jìn)一步引導(dǎo)企業(yè)抓產(chǎn)品質(zhì)量、保食品安全、促企業(yè)發(fā)展。