廣元市昭化區市場監管局 三抓手提升旅游餐飲服務環境

為進一步規范旅游市場秩序，昭化區市場監管局結合天府旅游名縣創建工作，以打造特色餐飲點、保護旅游消費者合法權益為導向，對轄區餐飲服務單位進行全面排查規范提升，營造放心舒心的旅游市場環境。

抓部署，重認識，凝聚工作合力。制定了《昭化區市場監督管理局天府旅游名縣創建工作方案》，成立了“一把手”掛帥指揮的天府旅游名縣創建工作領導小組，明確工作目標，細化職責責任。并積極組織召開天府旅游名縣專題推進會議，傳達創建工作要求，要求全局上下統一思想，提高認識，要把創建天府旅游名縣當作昭化區的大事要事，要舉全局之力，集中力量抓好天府旅游名縣創建工作。

抓業務，促規范，集中開展整治。創新“1+N”工作模式，按照“領導包片、職工包戶”的原則，由一名局領導帶隊分管股室隊所，以迎檢點位沿線為重點區域，重點檢查證照公示、明碼標價、餐飲后廚衛生等問題，梳理形成《餐飲單位整改清單》，工作人員駐點指導督促市場主體落實整改。同時向經營者宣講食品安全、價格、廣告宣傳等多方面法律法規，積極宣傳天府旅游名縣、國家級食品安全示范城市等創建工作重要意義，要求經營者嚴格遵守市場秩序。

抓示范，樹標桿，打造樣板提質量。以昭化古城、元壩煙火街區為重點，選取若干點位按照《餐飲服務食品安全操作規范》和“餐飲后廚規范衛生15條”進行試點打造，全面規范餐飲服務單位經營行為，以點帶面，以最直觀的方式進行樣板示范，再組織其他餐飲單位現場參觀學習，學習后督促進行全面規范打造，全面提升餐飲服務水平。

截至目前，全局共出動執法人員1600余人次，檢查食品經營單位750余家，幫助印制粘貼各類標識標志1500余條，打造示范餐飲店20家，有效提升轄區餐飲服務質量水平，為國家食品安全示范城市創建和省級食品安全示范區復審打牢基礎。（王靜）