壓實主體責任 確保食品安全——昭化區召開食品生產企業履行主體責任述職會

為督促食品生產企業落實食品安全主體責任，加強風險防控，持續推進食品安全社會共治。12月8日，昭化區市場監督管理局召開食品生產企業履行主體責任集中述職暨冷鏈食品疫情防控會議，轄區9家食品生產企業代表參會。

會上，中紡糧油（廣元）有限公司、廣元市天垠農業開發有限公司、廣元市昌禾食品有限公司負責人就依法建章立制、食品安全管理制度執行、食品安全員履職盡責、加強質量控制、新冠肺炎疫情常態化防控等方面情況進行了述職。同時，監管人員結合監管中發現的問題與企業進行交流，有針對性地指出不足，幫助查找并降低食品安全風險隱患，促進企業更好地履行主體責任。

區市場監管局總工程師劉潔就加強食品生產企業主體責任意識，切實抓好食品安全提出具體要求：一是高度重視，牢固樹立底線意識，扎實做好防疫情、防食品安全事故有關工作；二是強化學習，認真學習《食品安全法》等法律法規，做到牢記于心，付諸于行；三是細化責任，推動落地落實，食品生產企業法定代表人、企業負責人要切實履行食品安全第一責任人責任，食品安全管理員要履行管理責任，從業人員要履行食品安全崗位職責；四是健全體系，要建立完善質量誠信體系，主動接受政府監管部門和社會公眾的監督，維護廣大消費者的合法權益。最后，針對成都市郫都區疫情，按照市、區疫情防控要求，再次督促食品生產企業加大冷鏈食品疫情防控工作力度，嚴格落實個人防護以及場所生產經營的清洗消毒，切實守牢食品安全底線。