<option id="4gcsc"></option> 為進一步規范餐飲行業經營行為，強化餐飲服務質量管理，旺蒼縣市場監督管理局強化舉措，扎實提升餐飲質量安全水平。
一是強化宣傳培訓。組織城區重點餐飲單位和幼兒園食堂負責任人參加培訓，從人員管理、制度落實、原料控制、加工制作過程、設施設備維護以及餐飲具清洗消毒等方面進行了詳細講解，進一步提高了從業人員食品安全操作能力和食品安全意識。
二是強化日常監管。組織開展學校食品安全、網絡餐飲服務、旅游景點等食品安全專項整治行動，全覆蓋開展餐飲服務量化分級管理，加大隱患排查整治力度。同時，聚焦公眾關注的米、面、油、調味料等重點產品開展監督抽檢500余批次。
三是打造示范街區。結合省級食品安全示范縣和國家衛生縣城創建工作，在旺蒼縣老城振興路紅場夜市打造了餐飲示范街區，按照高標準對47家餐飲示范單位的加工環境、流程布局、室內環境、灶臺廚具及地面瓷磚等內容進行了相應規范。（旺蒼縣局 張彪）
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