昭化區四個轉變開展散裝食品專項整治

為深入貫徹落實在“不忘初心、牢記使命”主題教育中開展食品安全聯合整治行動的要求，昭化區市場監管局從著力解決群眾最關心最直接最現實的利益問題出發，聚焦昭化古城散裝食品銷售存在的問題，以“四個轉變”強力推進昭化古城旅游景區散裝食品專項整治。

由閉門造車想轉變為深入現場查。在制定規范整治方案前，深入昭化古城旅游市場，走訪散裝食品銷售經營戶26戶次，現場了解存在的問題，與經營者溝通規范提升的措施。進一步督促散裝食品經營者落實食品安全主體責任，引導其主動參與古城旅游市場食品安全規范提升工作。

由匆忙推開做轉變為試點先行探。在廣泛調研，多方討論的基礎上形成昭化古城散裝食品規范提升工作方案，選取兩家散裝食品經營店，開展試點先行。通過試運行，一方面對方案進行檢驗，從中發現問題以便完善；另一方面起到示范引領作用，為全面推開打好基礎。

由簡單粗放管轉變為耐心細致教。改變過去執法檢查中整改意見落在紙上的方式，加強整改指導培訓，通過現場耐心細致的講解，讓經營者既明白問題在哪，更清楚如何改正，切實做到寓監管于服務。

由行政處罰懲轉變為誠信自律行。轉變思路，從以行政處罰形成監管威懾的方式轉變為通過建立誠信檔案，探索推行信用積分管理和“黑名單”公示制度，倒逼經營者提升誠信意識，最終實現行業自律。

截至目前，已對景區26家散裝食品經營單位散裝食品標簽標識進行規范，實現了生產經營信息清楚、存儲條件安全達標、食品來源全程追溯、明碼標價公平交易，使游客能夠放心無憂消費。（昭化區局 楊勇）