蒼溪縣市場監管局召開網絡餐飲服務食品安全專項整治推進會

為進一步加強全縣網絡餐飲服務食品安全監管，整治行業突出問題，7月22日，蒼溪縣市場監管局組織召開網絡餐飲服務食品安全專項整治推進會。

會上，餐飲股負責人通報了當前網絡餐飲服務領域存在的系列問題。第三方平臺制度建設與執行落實不到位，部分外賣商家從業人員衛生習慣不佳、店鋪環境衛生不達標，食材采購未按規定索證索票，加工操作及食品添加劑管理不規范，食品包裝不符合要求，外賣騎手個人衛生不良、配送檢查流于形式、配送保障措施不完善等。

針對上述問題，會議同步開展業務培訓，結合典型案例分析和法律法規解讀，重點宣傳貫徹《食品安全法》《網絡餐飲服務食品安全監督管理辦法》《四川省網絡餐飲服務食品安全監督管理辦法》《餐飲服務食品安全操作規范》等相關要求。此外，會議還針對網絡餐飲涉及的廣告宣傳、價格規范等領域政策開展專題培訓。

會議強調，一要認清形勢、提高認識。食品安全是餐飲經營單位的生存之本，是市場監管部門服務人民的核心職責，更是廣大群眾關注的民生焦點。二要夯實責任、強化保障。網絡餐飲第三方平臺、入網餐飲服務提供者及食品安全監管人員需壓緊壓實各方責任，依法依規履行義務，共同筑牢網絡餐飲服務食品安全防線。三要多措并舉、長效治理。通過建立并執行常態化隨機抽查機制、“紅黑榜”評定曝光制度、食品安全社會監督員制度，構建多方共治格局，推動網絡餐飲食品安全治理常態化、規范化。

局相關業務股室、縣城區監管所負責人及網格監管人員，美團、京東等第三方平臺蒼溪區域負責人，餐飲外賣商家及外賣騎手等100余人參會。